Egerszóláti Olaszrizling — одно из традиционных белых вин винодельческого региона Эгер . Вино изготавливается из винограда сорта Оласцризлинг (за пределами Венгрии более известного как Вельшрислинг) и происходит из деревни Эгерцолат .
Это было одно из самых известных белых вин Эгера на венгерском рынке до коммунистического режима. После 1945 года оно стало жертвой социалистического фермерства, ориентированного на количество вместо качества. Попытки заново открыть это вино были предприняты некоторыми виноделами Эгера в конце 1990-х годов. Планируется присвоить Egerszóláti Olaszrizling статус DHC (DHC — венгерская система AOC , находящаяся в стадии разработки). [ требуется цитата ]
Egerszóláti Olaszrizling — качественное белое вино. Максимальная урожайность может достигать 5 гл/га (45 имп гал/акр), [1] хотя большинство производителей придерживаются более строгой практики: их виноградники дают 15–50 гл/га (130–450 имп гал/акр). Вино должно получить статус DHC, когда будет установлена система Eger DHC.
Климат Эгерсолата похож на климат других частей Эгера: среднегодовая температура составляет 10,1 °C (50,2 °F). Эгер входит в число самых прохладных винодельческих регионов Венгрии. Среднегодовое количество осадков за последние 40 лет составляет 595 мм (23,4 дюйма), а солнце светит от 2100 до 2200 часов в год. [2]
Почва представляет собой бурую лесную почву с риолитовым туфом под ней. [ необходима ссылка ]
Egerszóláti Olaszrizling — это полнотелое белое вино с приятными кислотами. Лучше всего оно получается, если его ферментировать и выдерживать в дубовых бочках в течение нескольких месяцев. Выдержка в бутылках окупается. Лучше всего оно получается через 2–3 года после сбора урожая. [ требуется цитата ]