Равновесное влагосодержание ( EMC ) гигроскопичного материала, окруженного хотя бы частично воздухом, — это влажность , при которой материал не приобретает и не теряет влагу. Значение EMC зависит от материала, а также относительной влажности и температуры воздуха, с которым он контактирует. Скорость, с которой он приближается, зависит от свойств материала, отношения площади поверхности к объему его формы и скорости, с которой влажность уносится или приближается к материалу (например, диффузия в неподвижном воздухе или конвекция в движущемся воздухе). Бизнес-презентация EMC
Содержание влаги в зернах является важным свойством при хранении продуктов питания. Содержание влаги, безопасное для длительного хранения, составляет 12% для кукурузы, сорго, риса и пшеницы и 11% для сои [1]
При постоянной относительной влажности воздуха ЭМС будет снижаться примерно на 0,5% при каждом повышении температуры воздуха на 10 °C. [2]
В следующей таблице показаны равновесия для ряда зерен (данные из [1] ). Эти значения являются лишь приблизительными, поскольку точные значения зависят от конкретного сорта зерна. [2]
Содержание влаги в древесине ниже точки насыщения волокон является функцией как относительной влажности , так и температуры окружающего воздуха. Содержание влаги ( M ) в древесине определяется как:
где m — масса древесины (с влажностью), а — масса древесины в сухом состоянии (т. е. без влаги). [3] Если древесину поместить в среду с определенной температурой и относительной влажностью, ее влажность, как правило, начнет меняться со временем, пока она, наконец, не придет в равновесие с окружающей средой, и влажность больше не будет меняться со временем. Эта влажность является ЭМС древесины для этой температуры и относительной влажности.
Уравнение Хейлвуда-Хорробина для двух гидратов часто используется для аппроксимации связи между ЭМС, температурой ( T ) и относительной влажностью ( h ): [4] [5] [6]
где M eq — равновесное содержание влаги (в процентах), T — температура (в градусах Фаренгейта), h — относительная влажность (дробная) и:
Это уравнение не учитывает небольшие изменения в зависимости от вида древесины, состояния механического напряжения и/или гистерезиса . Это эмпирическое соответствие табличным данным, представленным в той же ссылке, и близко соответствует табличным данным. Например, при T=140 градусов F, h=0,55, EMC=8,4% из приведенного выше уравнения, в то время как EMC=8,0% из табличных данных.
Такие материалы, как камни, песок и керамика, считаются «сухими» и имеют гораздо более низкое равновесное содержание влаги, чем органические материалы, такие как дерево и кожа. [7] обычно доля процента по весу при равновесии воздуха с относительной влажностью от 10% до 90%. Это влияет на скорость, с которой здания должны высыхать после строительства, типичные цементы начинаются с 40-60% содержания воды. Это также важно для строительных материалов, таких как штукатурка, армированная органическими материалами, поскольку незначительные изменения в содержании различных типов соломы и древесной стружки оказывают значительное влияние на общее содержание влаги [8]