Кислотная эрозия — это тип износа зубов . Она определяется как необратимая потеря структуры зуба из-за химического растворения кислотами небактериального происхождения . [1] Эрозия зубов — наиболее распространенное хроническое заболевание детей в возрасте от 5 до 17 лет, [2] хотя лишь сравнительно недавно ее признали проблемой здоровья зубов. [3] Широко распространено невежество относительно разрушительного воздействия кислотной эрозии; это особенно касается эрозии, вызванной употреблением фруктовых соков, поскольку они, как правило, считаются полезными. [4] Кислотная эрозия изначально начинается в эмали , в результате чего она становится тонкой, и может перейти в дентин , придавая зубу тускло-желтый вид и приводя к гиперчувствительности дентина . [5]
Наиболее распространенными причинами эрозии являются кислые продукты и напитки. В целом, продукты и напитки с pH ниже 5,0–5,7, как известно, вызывают эффекты эрозии зубов. [6] Многочисленные клинические и лабораторные отчеты связывают эрозию с чрезмерным употреблением таких напитков. Считается, что риск представляют безалкогольные напитки, некоторые алкогольные и фруктовые напитки, фруктовые соки, такие как апельсиновый сок (содержащие лимонную кислоту ) и газированные напитки, такие как кола (в которых причиной эрозии является не угольная кислота , а лимонная и фосфорная кислота ). [7] Кроме того, было показано, что вино разрушает зубы, при этом pH вина составляет всего 3,0–3,8. [6] Другими возможными источниками эрозивных кислот являются воздействие плохо регулируемой хлорированной воды в бассейне , [8] и регургитация желудочных кислот . [9] У детей с хроническими заболеваниями использование лекарств с кислотными компонентами также является фактором риска. [10] Эрозия зубов также была зафиксирована в палеонтологической летописи и, вероятно, была вызвана употреблением кислых фруктов или растений. [1]
Внешняя кислотная эрозия возникает, когда источник кислоты находится вне организма. [11] Кислотная пища и напитки снижают уровень pH во рту, что приводит к деминерализации зубов . Различные напитки способствуют эрозии зубов из-за их низкого уровня pH. Примерами являются фруктовые соки , такие как яблочный и апельсиновый соки, спортивные напитки, вино и пиво . Газированные напитки, такие как кола и лимонады, также очень кислые и, следовательно, имеют значительный эрозионный потенциал. Такие продукты, как свежие фрукты, кетчуп и маринованные продукты в уксусе, были причастны к возникновению кислотной эрозии. [12] Частота, а не общее потребление кислых соков, рассматривается как более существенный фактор эрозии зубов; младенцы, использующие бутылочки для кормления, содержащие фруктовые соки (особенно, когда они используются в качестве одеяла), поэтому подвергаются большему риску кислотной эрозии. [12]
Слюна действует как буфер, регулируя pH при употреблении кислых напитков. Напитки различаются по своей устойчивости к буферному эффекту слюны. Исследования показывают, что фруктовые соки наиболее устойчивы к буферному эффекту слюны, за ними следуют в порядке: газированные напитки на фруктовой основе и ароматизированные минеральные воды, газированные напитки не на фруктовой основе, газированные минеральные воды; минеральная вода является наименее устойчивой. Из-за этого фруктовые соки, в частности, могут продлить падение уровня pH. [13]
Ряд лекарств, таких как жевательный витамин С, аспирин и некоторые препараты железа, являются кислотными и могут способствовать развитию кислотной эрозии. [12] Некоторые лекарства могут вызывать гипосаливацию (низкое количество или качество слюны), что считается фактором риска развития кислотной эрозии. [11]
Внутренняя эрозия зубов, также известная как перимолиз, представляет собой процесс, при котором желудочная кислота из желудка вступает в контакт с зубами. [14] Это часто является вторичным по отношению к таким состояниям, как нервная анорексия , нервная булимия , гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и синдром руминации . [11] [14] Эрозия зубов также может возникать из-за невнешних факторов. Существуют доказательства, связывающие расстройства пищевого поведения с рядом проблем со здоровьем полости рта, включая эрозию зубов, кариес и ксеростомию . Снижение скорости слюноотделения, распространенный симптом булимии, предрасполагает человека к эрозии зубов из-за повышенной уязвимости к воздействию кислой пищи и напитков. Самопроизвольная рвота увеличивает риск эрозии зубов в 5,5 раза по сравнению со здоровыми людьми. Поражения чаще всего встречаются на небных поверхностях зубов, затем следуют окклюзионные и затем щечные поверхности. [15] Основной причиной ГЭРБ является повышенная выработка кислоты желудком. [14] Это касается не только взрослых, так как ГЭРБ и другие желудочно-кишечные расстройства могут вызывать эрозию зубов у детей. [16]
Кислотная эрозия часто сосуществует с абразивным износом и истиранием . [12] Чаще всего абразивное износ возникает из-за слишком сильной чистки зубов. [3] Любое вспенивание или полоскание рта кислыми напитками перед глотанием увеличивает риск обширной кислотной эрозии. [12] Сосание цитрусовых также может способствовать кислотной эрозии. [11]
Исследования in vivo полезны для оценки эрозии непосредственно во рту пациента. Существует множество признаков эрозии зубов, включая изменения внешнего вида и чувствительности.
Одним из физических изменений может быть цвет зубов. Эрозия зубов может привести к двум основным изменениям цвета зубов — первое из которых — изменение цвета, которое обычно происходит на режущем крае центральных резцов. Это приводит к тому, что режущий край зуба становится прозрачным. [17] Вторым признаком является желтоватый оттенок на эродированном зубе. Это происходит из-за того, что белая эмаль разрушилась, обнажив желтоватый дентин под ней. [17] В дополнение к клиническому осмотру стоматолог может сделать внутриротовые фотографии, чтобы контролировать степень и прогресс эрозии. Клинические фотографии дают сопоставимые результаты с визуальным осмотром; однако оба могут привести к недооценке степени износа зубов. [18]
Изменение формы зубов также является признаком эрозии зубов. Зубы начнут появляться с широкой округлой вогнутостью, а промежутки между зубами станут больше. Могут быть признаки износа на поверхностях зубов, которые, как ожидается, не будут контактировать друг с другом. [17] Если эрозия зубов происходит у детей, может произойти потеря характеристик поверхности эмали. Амальгамные реставрации во рту могут быть чистыми и непотемневшими. По мере того, как вещество зуба вокруг реставраций разрушается, пломбы также могут казаться выступающими из зуба. Зубы могут образовывать выбоины на жевательных поверхностях, когда происходит эрозия зубов. Это в основном происходит на первых, вторых и третьих молярах. Чтобы отслеживать изменение формы с течением времени, стоматологи могут создавать и сохранять точные серийные слепки. [19] [20] Стоматологи также могут использовать стоматологические индексы для руководства диагностикой и лечением состояния. Система подсчета баллов, называемая Базовым обследованием эрозионного износа (BEWE), оценивает внешний вид или тяжесть износа зубов по степени потери твердых тканей. [21] Отмечается, что индексы полезны для мониторинга наиболее серьезных клинических изменений в износе зубов. Однако им не хватает полноты, поскольку они не могут измерить скорость прогрессирования и не могут контролировать все зубы, пораженные эрозией. [22] Также отсутствует индекс, который был бы общепринятым и стандартизированным. [23]
Одним из самых серьезных признаков эрозии зубов является растрескивание, [24] когда зубы начинают растрескиваться и становятся грубыми. [17] Другие признаки включают боль при употреблении горячей, холодной или сладкой пищи. Эта боль возникает из-за того, что эмаль была разрушена, обнажив чувствительный дентин. [25]
На основе оптических изменений, вызванных поражениями в эрозированной ткани, в 2015 году Кошоджи и др. также продемонстрировали с помощью нового метода, что с помощью лазерных спекл-изображений (LSI) можно получить информацию о микроструктуре эмали и обнаружить минимальные изменения, такие как ранние некариозные поражения. [26] [27] Клинических данных, демонстрирующих эффективность этой методики in vivo, не опубликовано.