- Одна из первых рекламных объявлений эскимосских пирогов. 3 ноября 1921 года, Айова-Сити Пресс-Гражданин . [20]
- Заброшенная молочная ферма Роуздейл, Форт Додж, Айова , давний производитель эскимосских пирогов.
Edy's Pie (ранее известный как Eskimo Pie ) — американская марка ванильного мороженого в шоколаде , завернутого в фольгу. Это был первый подобный десерт, проданный в США. Его продает компания Dreyer's , подразделение Froneri .
После протестов Джорджа Флойда в 2020–2021 годах название было изменено на Edy's Pie в знак признания соучредителя Dreyer , производителя конфет Джозефа Эди. [1] В первом названии использовался термин «эскимос» , термин, который некоторые считают оскорбительным для американских инуитов , юпиков и алеутов . [2]
Датский иммигрант Кристиан Кент Нельсон, школьный учитель и владелец кондитерской, утверждал, что вдохновение для создания эскимосского пирога пришло в 1920 году в Онаве, штат Айова , когда мальчик в его магазине не смог решить, потратить ли свои деньги на мороженое или плитка шоколада. [3] Поэкспериментировав с различными способами приклеивания растопленного шоколада к кубикам мороженого, Нельсон начал продавать свое изобретение под названием I-Scream Bars . В 1921 году он подал заявку на патент и заключил соглашение с местным производителем шоколада Расселом К. Стовером о его массовом производстве под новым торговым названием «Эскимосский пирог» (название, предложенное его женой Кларой Стовер ) и о создании шоколада. Корпорация эскимосских пирогов. [4] После того, как 24 января 1922 года был выдан патент США № 1 404 539 , Нельсон предоставил право на продукт по франшизе, что позволило производителям мороженого производить его под этим названием. Патент, который распространялся на любые виды замороженных кондитерских изделий в конфетах, был признан недействительным в 1928 году. [5]
Стовер продал свою долю в бизнесе. Затем он основал известного производителя шоколада Russell Stover Candies . [6] Нельсон разбогател за счет гонораров от продажи эскимосских пирогов. В 1922 году он продавал миллион пирожков в день. [5]
Затем Нельсон продал свою долю в бизнесе компании United States Foil Company, которая производила обертки для эскимосских пирогов. Он вышел на пенсию в молодом возрасте, [ необходимы разъяснения ] , но, как сообщается, от скуки в 1935 году он снова присоединился к компании, которая тогда называлась Reynolds Metals Company (ныне часть Alcoa ), изобретая новые методы производства и доставки эскимосских пирогов и работая руководителем до конца своих дней. Выход на пенсию в 1961 году.
В 1992 году Нельсон умер в возрасте 99 лет. В том же году Eskimo Pie Corporation была выделена из состава Reynolds в ходе первичного публичного размещения акций в качестве альтернативы приобретению, которое Nestlé предложила в 1991 году.
Оригинальный детский значок с круглым лицом для бренда создал иллюстратор Гё Фудзикава . [7]
CoolBrands International , компания из Маркхема, Онтарио , приобрела Eskimo Pie Corporation в 2000 году. Первоначально CoolBrands была производителем йогуртов и владела эксклюзивными долгосрочными лицензиями на такие бренды, как Eskimo Pie, Chipwich , Weight Watchers , Godiva , Tropicana , Бетти Крокер , Трикс , Ю-ху и Уэлч . Компания столкнулась с финансовыми трудностями после потери лицензии Weight Watchers/Smart Ones в 2004 году. [8] К 2007 году она распродавала основные активы, а в феврале 2007 года продала Eskimo Pie и Chipwich подразделению Nestlé, принадлежащему Драйеру . [9] [10]
В 2020 году компания Dreyer's объявила, что в 2021 году они изменят прежнее название бренда на «Edy's Pie». [11] [12] Название Edy's - это дань уважения производителю конфет Джозефу Эди, одному из основателей Dreyer's. [12]
В июне 1924 года в Париже была основана компания «Эскимо-Кирпич». [13] Он быстро расширил свое производство на другие европейские страны, в частности на Италию и Венгрию. Компания производила «Эскимосские кирпичи», у которых, как следует из названия, еще не было палки. Права на бренд Esquimaux были зарегистрированы во Франции в 1928 году. [14] В том же году «Esquimaux Ch. Gervais» поступил в продажу французским производителем сыра Gervais. [15] В 1931 году Жерве купил Société Esquimaux-Brick, которое было распущено. [16] Заявка на регистрацию товарного знака была подана Жерве. В 1990–2000 годах оно было переименовано в «Ким» («Ким эскимосский» или «конус Кима»), поскольку из-за его широкого использования оно было признано родовым названием . [17]
.jpg/1280px-Gateliv_i_Sovjetunionen_-_Eskimo-Pai_(1935).jpg)
В Южной Австралии компания Alaska Ice Cream лицензировала название и процесс производства «Эскимосского пирога» в 1923 году .
В странах бывшего Советского Союза , а также во Франции слово «эскимос» используется как общее название , а не торговая марка, для мороженого в шоколаде с деревянной палочкой, чтобы держать его в руках. [ нужна цитата ]
В Чешской Республике «Eskymo» — это бренд мороженого в стиле эскимосского пирога, производимый (по состоянию на 2020 год) компанией Unilever под брендом Algida . [19] Хотя слово «эскимос» может использоваться как общий термин в некоторых регионах страны, наиболее распространенным словом для плитки мороженого в шоколаде с ручкой-палочкой является «Нанук» (в отношении фильм 1922 года «Нанук с Севера »). [ нужна цитата ]
