Etablissement René Neymann — французская компания, основанная в 1850 году, которая производит мацу и пресный хлеб . Это старейшая компания по производству пресного хлеба, работающая во Франции . [1] Генеральным директором является Жан-Клод Нейман, представляющий пятое поколение руководителей этой семейной и ремесленной [ требуется разъяснение ] компании.
Etablissement René Neymann была основана в 1850 году в Одрацхайме Саломоном Нейманом. В 1870 году Саломон Нейман и его сын Бенуа Нейман переехали в Васселон . [2] В 1930 году фирма начала продавать пресный хлеб нерелигиозной публике. Производство остановилось во время Второй мировой войны , Рене Нейман перезапустил компанию в 1948 году. [3]
Сегодня эта компания экспортирует около 62% своей продукции. [4] Она также производит некоторые (от 20 до 30% продукции) органические товары. [ необходима цитата ]
В 2015 году [5] компания была награждена государственным знаком «Entreprise du Patrimoine Vivant», а в 2016 году ее директору был вручен орден Почетного легиона в знак признания «глубокой приверженности Жана-Клода Неймана выживанию и развитию семейного бизнеса Васселонез по производству хлеба на опаре». [6] [7]