Fagus crenata , известный как бук Зибольда или японский бук — вид листопадных деревьев семейства буковых .
Он является эндемиком Японии, где он широко распространен и часто является одним из доминирующих деревьев японских лиственных лесов. [2] Он встречается от полуострова Осима на Хоккайдо на юг до полуострова Осуми на Кюсю . На северо-востоке Хонсю он растет большими насаждениями от уровня моря до 1400 метров (4600 футов), но на юго-западе своего ареала он ограничен горными районами и встречается небольшими изолированными популяциями. Он растет на хорошо дренированных, суглинистых или песчаных почвах.
Он достигает 35 метров (115 футов) в высоту. Крона округлая, кора гладкая и серая. Простые листья расположены поочередно вдоль ветви. Они наиболее широкие к основанию и имеют от 7 до 11 пар жилок. Орех имеет короткий толстый стебель, длиной 15 миллиметров (0,6 дюйма). У основания шелухи ореха есть сплющенные зеленые усы. Цветки опыляются ветром . Молодые листья и семена съедобны.
