Fagus orientalis ,широко известный как бук восточный , представляетсобой листопадное дерево семейства буковых . Родиной является Евразия , Восточная Европа и Западная Азия .
Fagus orientalis - большое дерево, способное достигать высоты до 45 м (148 футов) в высоту и диаметра ствола 3 м (9,8 футов), хотя чаще всего 25–35 м (82–115 футов) в высоту и до 1,5 м. (4 фута 11 дюймов) диаметр ствола.
Листья очередные, простые, цельные или со слегка городчатым краем, 7–15 см (2,8–5,9 дюйма) в длину и 5–9 см (2,0–3,5 дюйма) в ширину, с 7–13 жилками на каждой стороне . лист (6–7 жилок у F. sylvatica ). Почки длинные и тонкие, 15–30 миллиметров (0,59–1,18 дюйма) в длину и 2–3 мм (0,079–0,118 дюйма) в толщину, но толще до 4–5 мм (0,16–0,20 дюйма), при этом почки включают цветочные бутоны.
Цветки представляют собой маленькие сережки , которые появляются весной вскоре после листьев.
Семена представляют собой маленькие треугольные орешки длиной 15–20 мм ( 0,59–0,79 дюйма) и шириной у основания 7–10 мм (0,28–0,39 дюйма); В каждой купуле по два орешка, созревающих осенью через 5–6 месяцев после опыления. Купула отличается от купулы европейского бука ( Fagus sylvatica ) наличием уплощенных, слегка листовидных придатков у основания (которые у европейского бука представляют собой тонкие мягкие шипы).
Fagus orientalis тесно связан с Fagus sylvatica (буком европейским) и гибридизируется с ним на Балканах и северо-западе Турции. Эти гибриды с буком европейским получили название Fagus × taurica .
Естественный ареал дерева простирается от горного хребта Странджа на юго-востоке Болгарии и Греции через северо-запад Турции и на восток до Кавказских гор в Грузии и России , а также гор Альборз в Иране .
Древесина Fagus orientalis тяжелая, твердая, прочная и очень устойчивая к ударам. Эти особенности делают его пригодным для гибки паром . Древесина также является источником топливной древесины и может использоваться для изготовления ДСП , мебели, шпона для полов , шахтных столбов, железнодорожной плитки и бумаги. [3]