stringtranslate.com

Знаменитый Дэйв

Знаменитый Dave's of America — это сеть ресторанов -барбекю , расположенных в основном на Среднем Западе США , где подают свиные ребрышки , курицу , говяжью грудинку и несколько вкусов соуса барбекю . [3] Дэйв Андерсон , оджибве - чокто , который занимал пост главы федерального бюро по делам индейцев с 2004 по 2005 год, открыл первый ресторан «Famous Dave's» недалеко от Хейворда, штат Висконсин, в 1994 году. [4] Сеть ресторанов разрослась по всей территории США. Штаты и Пуэрто-Рико в 2014 году, хотя все заведения знаменитого Дэйва в Пуэрто-Рико закрылись после урагана «Мария» . [5] По состоянию на 2021 год у него 180 офисов в 33 штатах США и четыре международных офиса: Абу-Даби , Аль-Айн , Дубай и Виннипег . [2]

История

Вторая локация знаменитого Дэйва находилась в районе Линден-Хиллз в Миннеаполисе и была построена в 1995 году и выглядела как классическая хижина для барбекю; его снесли в 2016 году.
Внешний вид знаменитого ресторана Dave's во Фредерике, штат Мэриленд (сейчас закрыто)

Первым рестораном сети был Famous Dave's Bar-B-Que в Хейворде, штат Висконсин . Утром 3 ноября 2014 года он был уничтожен пожаром. [6] Второе место открылось в районе Линден-Хиллз в Миннеаполисе, штат Миннесота, в 1995 году и было спроектировано как старомодная «придорожная хижина для барбекю». [7] Он закрылся в 2014 году. [8] Третье заведение открылось в 1996 году в районе Калхун-сквер в верхней части города Миннеаполис и было спроектировано как блюз- клуб «Famous Dave's BBQ & Blues». Он закрылся в 2019 году. [9] Формат «Lodge» открылся в Миннетонке, штат Миннесота , а первый ресторан, управляемый по франшизе, открылся в Бернсвилле, штат Миннесота . [7]

Джефф Кривелло стал генеральным директором Famous Dave's в 2017 году. Компания провела ребрендинг в BBQ Holdings, а в 2020 году начала скупать другие бренды. Компания была продана MTY Food Group в 2022 году. [10] Кривелло покинул BBQ Holdings в мае 2023 года. [11]

Дэйв Андерсон

Грузовик знаменитого Дэйва, Вестленд, Мичиган.

В 1986 году Андерсон получил степень магистра государственного управления в Гарвардском университете , не получив степени бакалавра. [12]

В 1994 году он был одним из первых инвесторов Rainforest Café , сети тематических ресторанов, а в октябре 1994 года Дэйв Андерсон открыл первый ресторан Famous Dave's в Хейворде, штат Висконсин . [13] Через два года после открытия в Хейворде компания стала публичной в 1996 году. Андерсон заявил в Facebook, что IPO было «худшим решением в его жизни». Андерсон был генеральным директором Famous Dave's до 1997 года и оставался председателем правления компании до 2003 года. Андерсон разорвал свои отношения с Famous Dave's в марте 2014 года, подписав годичное соглашение о неконкуренции , после чего открыл Jimmie's Old Southern Smokehouse BBQ. [14]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Церемония открытия NASDAQ | Знаменитый Дэйв" . Знаменитый Дэйв из Америки. Архивировано из оригинала 7 июня 2012 года . Проверено 21 декабря 2012 г.
  2. ^ ab «Места знаменитых Дэйва». Знаменитый Дэйв Америки . Проверено 21 декабря 2012 года .
  3. ^ Олден, С.; Стога, С. (1999). Северный Висконсин: регион на все времена года . Висконсинские тропы. п. 90. ИСБН 978-0-915024-69-8. Проверено 18 ноября 2017 г.
  4. ^ Андерсон, С. (2007). Убийственный перец чили: пикантные рецепты из любимых ресторанов чили в Северной Америке. Книги летописи. п. 32. ISBN 978-1-932855-60-9. Проверено 18 ноября 2017 г.
  5. ^ «Пуэрто-Рико после урагана Мария». ХаффПост . 26 сентября 2017 года . Проверено 18 ноября 2017 г.
  6. ^ Зуфолл, Фрэнк. «Оригинальный ресторан знаменитого Дэйва сгорел в огне» . minnesota.cbslocal.com . ВККО . Проверено 4 ноября 2014 г.
  7. ^ ab «Гражданский № 07-1989 (DWF/RLE)» (PDF) . Окружной суд США Округ Миннесоты . 17 февраля 2009 года . Проверено 5 января 2020 г.
  8. ↑ Хаммеранд, Джим (4 ноября 2014 г.). «Первый ресторан знаменитого Дэйва сгорел». Миннеаполис / Бизнес-журнал Сент-Пола . Проверено 5 января 2020 г.
  9. ↑ Боллер, Джей (12 июля 2019 г.). «Знаменитый Дэйв в верхней части города только что закрылся» . Страницы города . Проверено 12 июля 2019 г.
  10. ↑ Гушковски, Джо (10 августа 2022 г.). «У знаменитого Dave's новый владелец, но стратегия не изменится». Ресторанный бизнес . Проверено 24 сентября 2023 г.
  11. ↑ Келли, Брианна (30 мая 2023 г.). «Генеральный директор материнской компании Famous Dave уходит после приобретения MTY Food Group» . Миннеаполис / Бизнес-журнал Сент-Пола . Проверено 24 сентября 2023 г.
  12. ^ «О Дэйве Андерсоне». Знаменитый Дэйв Андерсон. Архивировано из оригинала 15 октября 2012 года . Проверено 21 декабря 2012 г.
  13. ^ «Легенда о знаменитом Дэйве». Знаменитый Дэйв из Америки. Архивировано из оригинала 16 мая 2012 года . Проверено 21 декабря 2012 г.{{cite web}}: CS1 maint: bot: original URL status unknown (link)
  14. ^ «Основатель знаменитого Дэйва открывает новый ресторан-барбекю» . Звездная Трибьюн . Проверено 2 апреля 2020 г.

Внешние ссылки