Fish Creek находится на месте деревни меномини и оджибва, известной как Ma-go-she-kah-ning, или «ловля форели». [5] Первым поселенцем Fish Creek был Инкриз Клафлин и его семья около 1844 года, [6] но основателем деревни считается предприниматель Аса Торп. Лесорубы и рыбаки начали селиться в Fish Creek в 1853 году. [7] К тому году Торп владел большей частью земли в этом районе и построил первый причал Fish Creek в 1855 году. Первое почтовое отделение открылось в 1866 году на кухне дома Джона Брауна. [8] Старейшая неизмененная резиденция Fish Creek, Alexander Noble House , была построена в 1875 году и сегодня находится в Национальном реестре исторических мест . К 1900 году летние туристы часто посещали деревню, и Fish Creek стал курортным сообществом.
Fish Creek также примыкает к Peninsula State Park , и его главный вход находится в деревне. В парке есть кремовый городской кирпичный маяк, построенный в 1866 году. Маяк Eagle Bluff полностью отреставрирован, обставлен прекрасными антикварными вещами, как он выглядел в 19 веке, и открыт ежедневно для экскурсий в летние месяцы. Большим преимуществом парка площадью почти 4000 акров (16 км2 ) является то, что это главный вид из гавани Fish Creek. Тот факт, что он никогда не будет застроен, является большим достоянием для сообщества. Вид на мыс Веборг-Пойнт впечатляет, а огромный Гибралтарский утес возвышается за деревней. Департамент природных ресурсов также работал над тем, чтобы поощрить возвращение орлов, которые когда-то были почти вымершими; Eagle Bluff теперь является домом для нескольких гнездящихся пар.
Благодаря довольно большому художественному сообществу, Фиш-Крик всегда привлекал художников и мастеров. Здесь живет один из последних оставшихся часовщиков в штате Висконсин. Многие студии продают произведения искусства и открыты для публики. В деревне также находится Школа искусств полуострова, основанная Мадлен Туртело в 1965 году. Занятия по большинству видов искусства проводятся в летние месяцы. Неподалеку от Школы искусств в аудитории округа Дор выступают артисты со всей страны. Она доступна для местной средней школы, так что ученики могут воспользоваться сценой для собственных постановок.