Компания Gaymer Cider производила и продавала сидр . С 2010 года он принадлежит C&C Group. Однако бренд Gaymer больше не используется, а бизнес консолидирован в материнскую компанию. [1] [2]
Неизвестно, когда семья Гаймер начала продавать сидр. В рекламе 1875 года они описываются как «основанные более чем на два столетия», [3] в рекламе 1883 года «основанные почти на два столетия», [4] в газетном сообщении 1961 года говорится о «более 300 лет» [5] и современном На барном полотенце есть надпись «основано в 1770 году». Один источник [ кто? ] утверждает, что в 1784 году Роберт Геймер переехал со своей семьей из Старстона в Бэнхэм (оба места в Норфолке ), где он занимался сельским хозяйством «и произвел первый узнаваемый сидр Геймера». Его сын Джон, «Длинный» Джон, как его называли, из-за своего роста 6 футов 10½ дюймов [6] продолжал производство сидра, и действительно, в рекламе «The Bury and Norwich Post» от 26 мая 1800 года говорится, что что он унаследовал коммерческие тайны своего тестя Джозефа Чепмена, которые стали «результатом практики и опыта последних десяти лет» и что «бизнес по производству сидра ведется упомянутым Джоном Геймером в вышеупомянутом Банхеме, которым все приказы будут с благодарностью приняты и с готовностью исполнены». Джозеф Чепмен называл себя «торговцем сидрами» в 1781 году. [7] «Длинный» Джон был похоронен на кладбище Бэнхема в 1843 году.
В записи о Бэнэме в «Справочнике Уайта» за 1845 год сидр не упоминается, а Уильям Геймер просто указан как «ресторанный торговец» в «Короне», но в «Справочнике почтового отделения» за 1846 год он описывается как владелец «Короны», «производитель сидра» и фермер, а Уайт в 1854 году как «производитель продовольствия и сидра». В 1864 году он все еще работал в The Crown, но сейчас, возможно, отражая изменение акцента в своем бизнесе, является «производителем сидра и продавцом еды» и по-прежнему занимается фермерством. К 1868 году наш Уильям Геймер значился как «Wm. Геймер (старший)» и Уильям Геймер (младший) — фермер.
Именно Уильям Геймер-младший (1842–1936) [6] развил семейный бизнес [8] до такой степени, что в нем работало 400 человек, появился лондонский офис, королевский ордер и оживленная экспортная торговля. домашнее имя. В 1870 году он представил гидравлический пресс [8] и начал производить сидр еще более коммерчески для внутреннего рынка и на экспорт. К концу девятнадцатого века Геймеры завоевали семь наград на Королевских сельскохозяйственных выставках и Серебряную медаль Бэнксиана Королевского садоводческого общества .
В 1896 году Геймеры перенесли свой бизнес в соседний город Эттлборо , где у фабрики был собственный железнодорожный подъездной путь. Из-за быстрого расширения компании у Геймера возникли трудности с приобретением достаточного количества яблок нужного качества и сорта, и он установил контакты с рядом поставщиков в Девоне . В 1903 году весь урожай яблок в Британии оказался неурожайным: чтобы предотвратить катастрофу, Геймер отправился на корабле в Канаду и закупил достаточно яблок для производства этого года.
В 1961 году компанию купила компания Showerings of Shepton Mallet . После того, как в 1968 году компания Showerings впоследствии объединилась с Allied Breweries , бизнес по производству сидра был выделен путем выкупа менеджментом в январе 1992 года в новую компанию под названием Gaymer Group. Завод в Эттлборо был спасен от угрозы закрытия в 1973 году. В ноябре 1994 года Gaymer Group была приобретена Matthew Clark plc , а производство было передано Shepton Mallet. Благодаря современным технологиям новые владельцы смогли продолжить производство уникального сидра Gaymer's в Сомерсете , не затрагивая при этом его отличительный вкус. Фабрика в Эттлборо окончательно закрыла свои двери в 1995 году.
Бренд больше не используется C&C.
Olde English — марка сидра (ранее известного под альтернативным написанием cyder ). В отличие от большинства английских сидров, выращиваемых на западе страны в таких графствах, как Девон , Херефордшир и Сомерсет, сидры Геймера возникли в восточной Англии .
«Ye Olde English Cyder», судя по всему, был разработан для американского рынка в 1939 году, но так и не был отправлен в продажу из-за начала Второй мировой войны: он продавался в Великобритании по специальному предложению во время войны и до 1950 года, а затем стал стандартный продукт компании. [9] К моменту поглощения компании Showerings в 1961 году «Olde English» был самым известным продуктом Геймера. [10]
До закрытия бренда Gaymer's Olde English в основном продавалась через супермаркеты и нелицензионные сети. В 2007 году, одновременно с изменением дизайна банки, крепость консервированного Olde English была снижена с 5,3% до 4,5%.
После того, как Matthew Clark была приобретена компанией Constellation Brands в 1998 году, она консолидировала производство сидра в Gaymers в Шептон-Маллете . В 2010 году компания продала бизнес компании C&C Group PLC, которая в январе 2016 года объявила, что производство и упаковка будут перенесены из Шептон-Маллет в Клонмел в Ирландии . [11]
В 2016 году компания Showering Brothers выкупила фабрику Shepton Mallett у C&C Group plc, но не бренды, вернув право собственности семье, которая ее основала. Мэтью Шоуринг сказал: «Наш дедушка построил завод, и было здорово вернуться туда. Мы ходили туда в детстве, и он вышел из семейного бизнеса, когда в конце 60-х его продали компании Allied Breweries, так что здорово снова воссоединиться». с местом». [12]
Ассортимент компании Gaymer Cider когда-то включал:
Геймер также владел правами на Cydrax и Peardrax , бренды безалкогольных напитков со вкусом яблока и груши, которые возникли в Великобритании, но в настоящее время производятся только в Тринидаде и Тобаго . [16]