Ballantine's — марка купажированного шотландского виски, производимого Chivas Brothers, дочерней компанией Pernod Ricard в Дамбартоне , Шотландия .
Вкус Ballantine's зависит от солода Fingerprint [1] [2] из Miltonduff и Glenburgie, [3] смешанного с 50 односолодовыми и четырьмя однозерновыми. Бренд завоевал множество наград и похвал за свою продукцию. [4]
Второй по величине в мире по продажам шотландский виски в 2021 году [5] , он исторически пользовался популярностью в Южной Европе. [6]
История шотландского виски Ballantine's берет свое начало в 1827 году, когда сын фермера Джордж Баллантайн открыл небольшой продуктовый магазин в Эдинбурге, поставляя своим клиентам широкий ассортимент виски. [7] В 1865 году Джордж делегировал управление магазином своему старшему сыну Арчибальду, а сам открыл более крупное заведение в Глазго. Здесь он сосредоточился на торговле вином и спиртными напитками, обслуживая клиентов, среди которых была индуистская королевская семья. [ который? ] [ необходима цитата ] Он также начал создавать свои собственные купажи. Это вызвало дополнительный спрос, вовлекая в бизнес второго сына, Джорджа-младшего. Работая под названием «George Ballantine and Son Ltd», фирма добавила таможенный склад и начала экспортировать свой скотч. Джордж-старший вышел на пенсию в 1881 году и умер 10 лет спустя в возрасте 83 лет, а Джордж-младший взял на себя управление. [ необходима цитата ]
Бизнес процветал при Джордже-младшем, и в 1919 году семья выгодно продала компанию фирме Barclay and McKinlay. [ требуется цитата ] Опираясь на репутацию и добрую волю имени «Ballantine's», новые владельцы сосредоточились на развитии его как бренда для своих купажированных виски. Когда потребовалось больше ресурсов, чтобы полностью конкурировать на растущем мировом рынке, в 1937 году Ballantine's приобрела канадская винокурня Hiram Walker Gooderham & Worts с международным опытом. В следующем году компания получила Грант на геральдический герб, изображенный на ее бутылках, признав George Ballantine & Son «инкорпорацией дворянина в Шотландском дворянстве».
Первой задачей новых владельцев стало обеспечение поставок, для чего были приобретены винокурни Miltonduff и Glenburgie, а также построен новый огромный зерновой перегонный завод — крупнейший в Европе — в Дамбартоне. [ необходима цитата ] В 1960-х годах компания обратила внимание на Европу — в то время неизведанный рынок для шотландского виски — и к 1965 году закрепилась там настолько прочно, что решила направить внутреннюю торговлю на поддержку зарубежного бизнеса.
Сильная дистрибуция и популярность шотландского виски в середине 1980-х годов стали ключевыми факторами роста. Ballantine's был назван брендом номер один в Европе и третьим по величине в мире в 1986 году со старейшим продуктом Ballantine's Finest. В Корее Ballantine's является явным номером один в своей категории со своим неизменно популярным Ballantine's 17 в дополнение к 21 и 30. В 1988 году компания стала частью мирового конгломерата напитков Allied Domecq .
В 2002 году крупная винокурня Dumbarton Grain была законсервирована, а производство переместилось на винокурню Strathclyde Grain в Горбалсе , Глазго. [ требуется ссылка ] В 2005 году Ballantine's была приобретена Pernod Ricard . Ballantines по-прежнему содержит большой таможенный складской комплекс в Дамбартон-Ист и завод по розливу к северу от города.
В 2006 году Сэнди Хислоп был назначен мастером-купажистом Ballantine — 5-м мастером-купажистом за 180-летнюю историю Ballantine. [ необходима цитата ]
Ballantine's выпускает ряд из семи выражений с различными характеристиками и указаниями возраста: [ необходима ссылка ]