Джордж — это частный клуб для членов, расположенный по адресу Маунт-стрит, 87-88 в лондонском районе Мейфэр . Он был основан Марком Бирли в 2001 году. Бирли продал клуб вместе с четырьмя другими своими клубами в Мэйфэре: Annabel's , Mark's Club , Harry's Bar и Bath & Racquets Club Ричарду Кэрингу в 2007 году. В клубе разрешено размещение с собаками.
Джордж расположен по адресу Маунт-стрит, 87-88 в лондонском районе Мейфэр . [1] Джордж был основан Марком Бирли в 2001 году. Клуб назван в честь Джорджа Хобарта, который был главным барменом Annabel's . [2] Бирли сказал, что название клуба было «просто Джордж, а не Джордж или Джорджс Бар». [2] Бирли описал идеального будущего участника Джорджа как «достаточно состоятельного человека в возрасте от 35 до 40 лет, который предпочтительно встречается с очень красивыми девушками». [2]
Ранее он открыл клубы для членов Annabel's в 1963 году и Harry's Bar в 1979 году. [3] В 2007 году Бирли продал свои четыре клуба Mayfair, включая George, Ричарду Кэрингу за 90 миллионов фунтов стерлингов. [4] [5] Клуб теперь является частью «Клубов Бирли», принадлежащих компании Caring, включая Annabel's , Mark's Club , Harry's Bar и Bath & Racquets Club . [6]
До открытия у Джорджа было 500 заявок на членство. [2] Первоначальный членский взнос составил 400 фунтов стерлингов. Потенциальные члены должны быть предложены и поддержаны нынешними членами клуба. [2] Бирли заявил, что клуб будет последним, который он откроет, сказав, что «я не собираюсь делать что-либо еще, к лучшему или к худшему». [2] «Джордж» был спроектирован так, чтобы предложить более непринужденную и менее формальную обстановку, чем предыдущие клубы Бирли. [2]
На момент открытия в 2001 году «крутая секция» Джорджа была «самой дальней от входной двери». Бирли, Козима фон Бюлов и арт-дилер Гарри Фейн сидели там в день открытия. [2] На первом этаже Джорджа есть бар, который Бирли описал как «ночную рубашку … а не ночной клуб. Вы спускаетесь вниз в конце ужина, сидите на диванах, выпиваете и слушаете немного музыки. ". [2] Красная частная столовая вмещает 12 человек. [2] Частный бар Джорджа открылся в подвале Джорджа в 2005 году. [7] Частный бар Джорджа был основан сыном Бирли Робином и его сестрой Индией Джейн , которая управлял клубами Бирли во время его плохого здоровья. [7]
Шеф-поваром на момент открытия был Лука даль Боско. Ранее он работал в баре Harry's под руководством шеф-повара Альберико Пенати. Даль Боско описал еду в ресторане George как обладающую «свежестью итальянской кухни, французской техникой и английским вкусом». Внучатый племянник Бирли, Даниэль де ла Фалез, на момент открытия был помощником шеф-повара. [2] Кухня Джорджа видна посетителям и занимает всю длину ресторана. [2] Ресторан Джорджа вмещает 90 человек. [2] На Маунт-стрит есть места для сидения на открытом воздухе. [2]
В клубе представлены эскизы Дэвида Хокни его такс Стэнли и Буги. [8] Бирли беспокоился, что ему «[не] хватило» гравюр Хокни для украшения Джорджа, поскольку украшение его клюшек обычно «требовалось несколько лет, чтобы сделать все правильно». [2]
В клубе есть индивидуальное меню для домашних собак. [8] В 2020 году клуб провел ряд мероприятий по сбору средств на благополучие собак. Мероприятия были организованы Комитетом Джорджа Дога; в его состав входят Дэвид Ганди , Кэрол Бэмфорд , Ясмин , Эмбер Ле Бон и Лили Фортескью. [8] Дочь Бирли, Индия Джейн, устроила выставку своих картин «Собаки и компаньоны» незадолго до открытия Джорджа. [2]
51 ° 30'34 "N 0 ° 09'05" W / 51,5095 ° N 0,1515 ° W / 51,5095; -0,1515