Жорж Фабр ( французское произношение: [ʒɔʁʒ fabʁ] ; 6 июня 1844 — 21 мая 1911) — французский инженер лесного хозяйства, ныне наиболее известный своей ролью в создании Леса Доманиале де л'Эгуаль (государственного леса Эгуаль) и метеорологической обсерватории на вершине горы Эгуаль .
Фабр родился в Орлеане , учился в Политехнической школе и Французской национальной школе лесного хозяйства в Нанси , которую окончил в 1868 году. С 1868 по 1875 год он служил генеральным инспектором водной и лесной охраны в Дижоне , затем в Менде , после чего был назначен субинспектором, затем инспектором в Алесе . Будучи директором по лесовосстановлению Гарда до 1900 года, его главным достижением стало развитие Леса Доманьяле де л'Эгуаль и создание метеорологической обсерватории на его вершине. В 1900 году он был назначен куратором лесного хозяйства в Ниме , эту должность он занимал до выхода на пенсию в 1909 году.
Он умер в 1911 году в Ниме .
Сегодня лес Доманиале де л'Эгуаль простирается примерно на 15 000 гектаров, из которых 11 000 находятся в Гаре, а остальные в Лозере.