Закусочная Haven Brothers Diner в Провиденсе, штат Род-Айленд, является одним из старейших ресторанов на колесах в Америке и была основана в 1893 году (хотя на грузовике указана дата 1888 год) как закусочная на конной тяге. [1]
В 1888 году [2] овдовевшая иммигрантка Энн Филомена Хейвен (1842—1912) основала бизнес по организации закусочных на доходы от полиса страхования жизни своего мужа Патрика. «Обеденная тележка» (как ее называла семья) была куплена в Вустере, штат Массачусетс, изначально это была конная повозка. Ее дочь Кэтрин Гэннон и муж Кэтрин Деннис Гэннон продолжали управлять закусочной с помощью своих маленьких сыновей Уильяма и Джона. Деннис продолжал управлять бизнесом, пока не продал его своим дочерям Кэтрин, Энн, Тибертусу и Мэриан. Семья Хейвен наконец продала бизнес в 1953 году семье Молликон, а более поздними владельцами стали Джек Ферри и семья Джусти. [1] Каждый вечер в 16:30 владелец подвозит вагон-ресторан Фреда У. Морзе 1949 года выпуска (третий вагон в истории закусочной) на угол улиц Дорранс и Фултон, рядом с мэрией Провиденса и площадью Кеннеди . [3] После закрытия закусочную увозят на Федерал-Хилл .
Однажды в своей истории Haven Brothers открыли магазин в месте, далеком от Провиденса. 9 апреля 2008 года закусочная была доставлена в Мидтаун Манхэттена и припаркована возле NBC Studios по адресу 30 Rockefeller Plaza для Today Show . Ведущие Мередит Виейра и Мэтт Лауэр оба работали в студиях NBC 10 в Провиденсе, в двух кварталах от проверенного временем местоположения Havens Brothers рядом со зданием мэрии Провиденса; каждый из них выбрал ее в качестве своей любимой старой закусочной. [4]
В 2011 году закусочная была показана в программе « Man v. Food Nation» на канале Travel Channel , ведущим которой был Адам Ричман .
