Hemileccinum impolitum — базидиальный гриб семейства Boletaceae , произрастающий в Европе . Его обычно называют йодистым грибом , поскольку его плодовые тела при разрезаниивыделяют запах, похожий на запах йода , более выраженный у основания стебля или перезрелых экземпляров.
Как и другие члены семейства, H. impolitum имеет трубки и поры вместо жабр на гимениальной поверхности плодовых тел. Он широко распространен в умеренной и южной Европе , где растет в микоризном симбиозе с широколиственными деревьями, особенно с дубом ( Quercus ).
Йодистый гриб был впервые описан Элиасом Магнусом Фрайзом , выдающимся микологом XIX века, который поместил гриб в род Boletus . [2] Латинский эпитет impolitum (что означает «шершавый»), вероятно, относится к шляпке вида, которая изначально войлочная и покрыта тонким нитевидным налетом при рассмотрении под увеличительным стеклом . Таксономическое положение вида долгое время оставалось неопределенным , и в прошлом различные авторы помещали его в разные роды, включая ныне заброшенные роды Tubiporus [3] и Versipellis . [4]
На основании предварительного анализа локуса рибосомной РНК 28S микологи Манфред Биндер и Хальмут Бесл в 2000 году отнесли этот вид к роду Xerocomus . [5] Однако в 2008 году Йозеф Шутара перенес гриб в новый род Hemileccinum на основании его отличительной морфологии. [1] Более подробные филогенетические исследования, проведенные Ву и его коллегами в 2014 году, подтвердили, что подберезовик йодистый не принадлежит к родам Boletus , Xerocomus или Leccinum , поскольку коллекции, идентифицированные как этот вид, занимали отдельную филогенетическую линию в подсемействе Xerocomoideae, тесно связанном с Corneroboletus . [6] Последующие работы Р. Холлинга и его коллег [7] и М. Лоизидеса и его коллег [8] подтвердили монофилию рода, который в настоящее время включает всего два европейских вида: H. impolitum и H. depilatum .
Диаметр шляпки обычно колеблется от 5 до 12 см (от 2 до 4,5 дюймов), но может достигать 20 см (8 дюймов). Сначала она полусферическая, постепенно становится выпуклой по мере расширения гриба и, наконец, плоской у полностью зрелых экземпляров, иногда со слегка приподнятым краем. Цвет варьируется от светло-коричневого до бледно-коричневого, каштаново-коричневого, серого, охристо-коричневого, серо-коричневого или оливково-коричневого, а шляпка молодых плодовых тел изначально покрыта бархатистым, тонковолокнистым серебристо-серым налетом, который исчезает с возрастом. [9] [10]
Кутикула колпачка становится фиолетовой при добавлении капли гидроксида аммония . [1]
Стебель цилиндрический, булавовидный или желудочковый, высотой от 5 до 15 см ( от 2 до 6 дюймов) и шириной от 2 до 6 см (от 1 до 2,5 дюйма), кремовый или бледно-желтый, но обычно лимонно-желтый на верхушке и обычно сужающийся у основания. Он не имеет ретикуляции (сетки), но покрыт крошечными пустулами (шероховатостью) ниже верхушки, иногда коричневеет с возрастом. [11] [1]
Трубки бледно-желтые или лимонно-желтые и обычно не обесцвечиваются при разрезании, но могут изредка окрашиваться в слегка зеленовато-коричневый цвет. Поры маленькие и округлые, лимонно-желтые или хромово-желтые, не обесцвечиваются или редко окрашиваются в зеленовато-коричневый цвет при обработке или травмировании. Мякоть толстая, мягкая, бледно-желтая или беловатая, обычно остается того же цвета при разрезании или редко становится слегка розовато-коричневой над трубками и у основания стебля. Имеет кислый запах, несколько напоминающий йод, более выраженный у основания стебля. [12] [11]
Споровый отпечаток оливково-коричневый. [13]
Споры веретеновидные (веретенообразные) или веретеновидно-эллипсоидные, размером 10–16 × 4–6 мкм. [14] Хотя под оптическим микроскопом они кажутся совершенно гладкими, при просмотре с помощью сканирующего электронного микроскопа (СЭМ) на их поверхности видны мелкие бородавки и крошечные «булавочные уколы». [6] Кутикула колпачка представляет собой триходермий, состоящий из цилиндрических гладких гиф с булавовидными конечными клетками, которые позже разрушаются у зрелых особей. [1]
Hemileccinum impolitum экологически универсален, образуя эктомикоризные ассоциации с несколькими видами дуба ( Quercus ), но иногда также с буком ( Fagus ) и каштаном ( Castanea ). Он, по-видимому, не является специфичным к субстрату и был зарегистрирован как на известковых , так и на кислых почвах. [11] [10] [8] В Соединенном Королевстве он иногда встречается в южной Англии , хотя также сообщалось о находках в других частях страны. [15] [16]
Молекулярно-филогенетическое тестирование на данный момент подтвердило его присутствие в Эстонии , Франции , Германии , Португалии , Испании , Швеции и на средиземноморских островах Кипр и Сардиния . [7] [8]
Некоторые авторы описывают йодистый гриб как съедобный [10] [17], а другие — как несъедобный [14] , вероятно, из-за специфического запаха этого вида. Однако его редко можно встретить в больших количествах, поэтому следует проявлять осторожность и осмотрительность, намереваясь съесть этот гриб.