Holland's Magazine (первоначально известный как Street's Weekly , также известный как Holland's: The Magazine of the South ) — журнал, издававшийся с 1876 по 1953 год. Это был женский журнал , в котором публиковались рецепты ,советы по моде , советы по садоводству , выкройки , документальная литература и короткие рассказы . Он был известен как проводник социальных изменений и оказал влияние на принятие закона о чистой пище в Техасе.
С момента своего основания в 1876 году и до своего 23-го тома в 1905 году журнал назывался Street's Weekly и выходил еженедельно. Начиная с 24-го тома в 1905 году он стал выходить ежемесячно под новым названием. [1]
В 1905 году FP Holland изменил название Street's Weekly на Holland's Magazine и переместил свою штаб-квартиру в Даллас, штат Техас . Holland's стал ежемесячным журналом с размером страницы 15 на 11 дюймов (38 см × 28 см) и полноцветной обложкой. Примерно 40% содержания журнала составляла реклама . По цене в десять центов за выпуск он был более доступным, чем сопоставимые журналы того времени. [2]
Журнал боролся за социальные изменения и улучшение условий жизни. [2] [3] Он боролся за закон о чистой пище в Техасе в 1906 году, который законодательный орган штата принял в 1907 году. [2] [3] [4] [5] В 1911 году он поддержал создание общественных рекреационных и социальных центров в небольших городах и сельских общинах. [2] [3] Он спонсировал конкурсы «самый чистый город» и конкурсы по развитию и «благоустройству» сообщества. [3] [2] В 1924 году Holland's боролся за защиту дикой природы Техаса, и в 1925 году законодательный орган Техаса принял закон о защите дикой природы. [3] В 1927 году Чарльз Кэмпбелл написал серию статей и прочитал лекции об использовании естественных хищников для борьбы с комарами . [3] К концу 1920-х годов у Holland's был самый большой тираж среди всех журналов такого типа на юге. [2] [3]
В 1926 году название журнала было изменено на Holland's: The Magazine of the South . [2]
Семья Холланд владела журналом до 1952 года, когда он был продан Хью Вулфу . [2] Вулф продал печатное оборудование чикагскому издателю. [2] Без оборудования журнал не мог массово производить столько экземпляров, и покупателей было меньше. В декабре 1953 года был опубликован последний номер. [2]
В начале 1900-х годов Ф. П. Холланд издавал в Далласе два журнала: Holland's и Texas Farm and Ranch , посвященные сельскохозяйственным продуктам и методам ведения сельского хозяйства. [2]
Хотя женщины в первом десятилетии 1900-х годов еще не имели права голоса , они глубоко заботились о качестве продуктов питания, доступных для их семей, и были ярыми сторонниками федерального Закона о чистых продуктах питания и лекарствах . [4] Все больше людей жили в городах и больше не выращивали и не готовили себе еду. В то время как их матери, вероятно, собирали яйца у своих собственных кур, сбивали собственное масло и варили собственное варенье, многие женщины в начале 1900-х годов покупали эти продукты уже готовыми и не имели понятия, были ли яйца свежими или лежали на складе в течение нескольких недель, было ли масло свежим или прогорклое масло было смешано с новым, и что было в варенье. [4] «Джунгли » Эптона Синклера в сочетании с работой журналистов по разоблачению злоупотреблений и пропагандой женских групп сделали защиту законов о чистых продуктах приоритетом для многих женщин. [4] Когда в 1906 году был принят федеральный Закон о чистоте пищевых продуктов и лекарственных препаратов , возникла необходимость в принятии ответных мер со стороны штатов. [4] В Техасе был закон, запрещающий фальсифицированные корма для животных, но такого закона для людей не было. [4]
Женские группы в Техасе начали настаивать на принятии закона о чистоте пищевых продуктов. [4] Как издание, ориентированное на женщин, и имеющее родственное издание, ориентированное на сельское хозяйство, Holland's был хорошо подготовлен к оказанию помощи в этом начинании. Начиная с августа и сентября 1906 года Holland's опубликовал серию разоблачительных статей, документирующих формальдегид в молоке, отравленном мясе и тому подобном, что заложило основу для законопроекта 1907 года. [4] [5] Законопроект также получил поддержку медицинского сообщества, которое высоко оценило работу Холланд . [5] Texas Medical Journal сказал:
В сентябре Holland's поднимет тему молока. Жители Техаса, или по крайней мере жители крупных городов и поселков, вынуждены покупать очень большое количество молока, обработанного формальдегидом и другими консервантами. Фальсификация молока является одним из величайших преступлений, которые могут быть совершены против общества, поскольку жизнь и здоровье тысяч беспомощных детей в крупных городах и поселках полностью зависят от поставок молока. [5]
В это время Holland's совместно с родственным изданием Farm and Ranch провели исследование, в ходе которого они закупили продукты питания на различных рынках по всему югу и юго-западу и наняли химика для их проверки. [5] Полученные ими результаты были описаны как «тревожные» и побудили Медицинскую ассоциацию Северного Техаса принять резолюцию, одобряющую работу журналов и кампанию за чистые законы о продуктах питания и лекарствах на уровне штата. [5]
Холланд регулярно публиковал работы авторов-женщин, таких как Мэри Уорк и Хелен Стоддард , которые принимали активное участие в разработке законопроекта и его принятии. [4] В нем публиковались законодательные петиции, которые читатели могли распространять и отправлять своим представителям. [4]