Гонконгская лапшичная компания

Hong Kong Noodle Company — производитель китайской лапши , оболочек для вонтонов и оберток для яичных рулетов в Лос-Анджелесе , США. Компания была основана в 1913 году уроженцем Кантона Дэвидом Юнгом, который иммигрировал в Лос-Анджелес. ^[1]

Печенье с предсказаниями

Компания утверждает, что Юнг изобрел печенье с предсказанием в 1918 году, хотя это происхождение оспаривается. Первоначально печенье содержало библейские стихи и было сделано для раздачи бедным, но более разговорная версия вскоре стала популярной в качестве закуски в близлежащих ресторанах. ^{[1] [2] [3]}

Банка печенья компании 1930-х годов, маркированная как «чайные пирожные», хранится в коллекции Смитсоновского института вместе с колпаком пекаря. ^{[3] [4]} Компания прекратила выпуск печенья с предсказаниями примерно в 2000 году. ^[1]

Ссылки

1. Ли, Дженнифер 8. (2008-03-03). Хроники печенья с предсказаниями: приключения в мире китайской еды. Двенадцать . ISBN 978-0446580076. Получено 30 июля 2022 г. .{{cite book}}: CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
2. «Коллекции: Got Fortune?». Смитсоновский Азиатско-Тихоокеанский Американский Центр. 2010-12-03 . Получено 2022-07-29 .
3. Yee Lau, Chrissy (2013-08-14). "Таинственная банка удачи". Национальный музей американской истории . Получено 2022-07-30 .
4. "Hong Kong Noodle Company Tea Cakes Tin". Национальный музей американской истории . Получено 2022-07-30 .

34°02′11″с.ш. 118°15′03″з.д. / 34.036286°с.ш. 118.250925°з.д. / 34.036286; -118.250925