IG Baker Company была торговой и продуктовой компанией, базирующейся в Форт-Бентоне, штат Монтана , основанной Айзеком Гилбертом Бейкером и его братом Джорджем Амосом Бейкером как IG Baker & Brother в 1866 году. [1] После того, как братья Конрад (Чарльз Э. и Уильям Г.) были приняты в качестве партнеров в 1873 году, название компании было изменено на IG Baker & Co., которое сохранилось после того, как Конрады выкупили долю Джорджа Бейкера в 1874 году. [1] В 1891 году канадские активы компании были куплены ее главным конкурентом, Hudson's Bay Company . [2]
Компания была видной в ранней истории Западной Канады. Она управляла первым магазином, открытым в Калгари, Альберта, в 1875 году. [3] Также были магазины в Форт-Маклеоде и Летбридже , Альберта, и в Форт-Уолше, Саскачеван .
Компания IG Baker Company привезла стадо крупного рогатого скота из Монтаны в южную Альберту . Это был первый скот, импортированный для отрасли, которая сейчас является важной в Альберте.
В 1891 году компания выкупила канадские активы IG Baker