Жасмин лекарственный , известный как жасмин обыкновенный или просто жасмин , является разновидностью цветущего растения семейства масличных. Он произрастает на Кавказе и в некоторых частях Азии, а также широко натурализован.
Он также известен как летний жасмин , [1] жасмин поэта , [2] белый жасмин , [2] настоящий жасмин или жасмин , [2] и особенно ценится садовниками всего мира с умеренным климатом за интенсивный аромат его цветов летом. . Это также национальный цветок Пакистана .
Jasminum officinale — это энергичная, вьющаяся лиственная вьющаяся вьющаяся вьющаяся лиана с остроконечными перистыми листьями и гроздьями звездчатых чисто-белых цветов летом, которые являются источником его пьянящего аромата. [3] Лист имеет от 5 до 9 листочков. [4]
Латинский видовой эпитет officinale означает «полезный». [5]
Встречается на Кавказе, в северном Иране, Афганистане, Пакистане, Гималаях, Таджикистане, Индии, Непале и западном Китае ( Гуйчжоу , Сычуань , Сизан (Тибет), Юньнань ). Этот вид также широко культивируется во многих местах и, как сообщается, натурализован в Испании, Франции, Италии, Португалии, Румынии, Хорватии, Боснии и Герцеговине, Черногории, Сербии, Алжире, Флориде и Вест-Индии. [3]
Было обнаружено, что J. officinale содержит алкалоиды, кумарины, флавоноиды, дубильные вещества, терпеноиды, гликозиды, эмодин, лейкоантоцианы , стероиды, антоцианы, флобатинины, эфирное масло и сапонины. [6]
Жасмин лекарственный настолько древний в выращивании, что страна его происхождения, хотя и находится где-то в Центральной Азии , неизвестна. [7] Х. Л. Ли, Садовые цветы Китая , [8] отмечает, что в третьем веке нашей эры жасмин, идентифицируемый как J. officinale и J. sambac, был записан среди «иностранных» растений в китайских текстах, а в девятом веке Говорят, что китайские тексты J. officinale пришли из Византии . Его китайское название Е-си-мин является версией персидского и арабского имени. [9]
Его проникновение в европейские сады, скорее всего, произошло через арабо-нормандскую культуру Сицилии, но, как сказал садовый историк Джон Харви, «на удивление мало известно, исторически или археологически, о культурной жизни донормандской Сицилии». [10] В середине XIV века флорентийский писатель Боккаччо в своем «Декамероне» описывает обнесенный стеной сад , в котором «все стороны аллей были как бы обнесены стеной из белых, красных роз и жасмина; настолько, что не было часть сада, но туда можно гулять не только утром, но и в полдень в приятной тени». [11] Жасминовая вода также фигурирует в истории Салабаэтто в «Декамероне» . [12] Jasminum officinale , «домашний офис», где производились духи, был настолько тщательно натурализован, что Линней думал, что его родиной является Швейцария. [13] Как садовое растение в Лондоне, оно фигурирует в книге Уильяма Тёрнера « Названия трав» , 1548 год.
Двойные формы здесь, как и среди многих цветов, ценились в 16-17 веках.
Для использования в саду было выведено множество сортов , часто с пестрой листвой. Сорт Argenteovariegatum [14] с кремово-белой пестротой листьев получил награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом . [15]
Эфирное масло жасмина лекарственного используется в ароматерапии . Абсолют жасмина обладает тяжелым, сладким ароматом, который ценится парфюмерами. Цветы выделяют свой аромат в сумерках, поэтому цветы собирают ночью, и из каждого цветка путем экстракции растворителем получают небольшое количество масла. В результате получается дорогое масло, которое можно использовать в низких концентрациях. [ нужна цитата ]
Жасмин « в целом признан безопасным » (GRAS) в качестве пищевого ингредиента Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США . [16]
Неизвестно, влияет ли потребление жасмина на грудное молоко, поскольку безопасность и эффективность жасмина у кормящих матерей или младенцев недостаточно изучены. [16] Употребление небольшого количества жасминового чая, вероятно, не причинит вреда во время кормления грудью. [16]
Могут возникнуть аллергические реакции на жасмин. [16]
