stringtranslate.com

Тотино

Totino's и Jeno's — бренды замороженной пиццы , принадлежащие General Mills .

История

Джим Тотино основал пиццерию на вынос в Миннеаполисе , штат Миннесота , в 1951 году. Она была расширена до ресторана с полным спектром услуг , [ когда? ] , который закрылся в 2011 году. [1] Тотинос основал компанию по производству замороженной пиццы. Семья Тотино продала свой бизнес по производству замороженной пиццы компании Pillsbury Company , вице-президентом которой была назначена Роуз Тотино . [2] Бренд Тотино был приобретен компанией General Mills вместе с покупкой компании Pillsbury.

Отдельно Джено Паулуччи , начиная с конца 1940-х годов, разработал ряд предприятий по производству продуктов питания, включая линию китайских продуктов питания Chun King . [3] После продажи Chun King в 1966 году он основал компанию Jeno's Inc. в 1968 году, где разработал Pizza Rolls , разновидность яичного рулета с начинкой из ингредиентов для пиццы. Первым вкусом ролла для пиццы был сыр. [3] В 1985 году Паулуччи продал свой бренд Jeno's Pizza Rolls компании Pillsbury за 135 миллионов долларов. [4]

Линия роллов-пиццы Jeno's была переименована в Totino's в 1993 году .

Вопросы здоровья и питания

1 ноября 2007 г. пицца Тотино и Джено была отозвана из-за заражения кишечной палочкой . [6]

Продукция Тотино содержит заменители сыра , изготовленные из гидрогенизированного масла . [7] Продукты Тотино подвергались критике за большое количество трансжиров [8] и натрия . [9] В 2011 году Consumer Reports оценил Totino's как «удовлетворительный с точки зрения питания» из-за «высокого общего содержания жиров и трансжиров и низкого содержания клетчатки ». [10] [11] По крайней мере, к октябрю 2013 года на упаковке фирменной пиццы Тотино теперь будет указано 0 трансжиров на порцию.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Итальянская кухня Тотино в Mounds View закроется через 60 лет» . Twincities.com. 7 июня 2011 года . Проверено 19 июня 2019 г.
  2. ^ "Роза Тотино". Великие американские лидеры 20 века . Гарвардская школа бизнеса . нд . Проверено 31 октября 2012 г.
  3. ^ аб Слотник, Дэниел Э. (25 ноября 2011 г.). «Джено Паулуччи, пионер готовых национальных блюд, умер в возрасте 93 лет» . Нью-Йорк Таймс . ISSN  0362-4331 . Проверено 1 ноября 2019 г.
  4. ^ Финкельштейн, Мэтт (2 ноября 2007 г.). «Мастер-шеф». Inc.com . Проверено 1 ноября 2019 г.
  5. ^ "История Тотино". Тотино . Проверено 1 ноября 2019 г.
  6. ^ «Фирма из Огайо отзывает пиццу с замороженным мясом из-за возможного заражения кишечной палочкой O157: H7» (пресс-релиз). Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов . 1 ноября 2007 г. Архивировано из оригинала 9 февраля 2008 г. Проверено 31 октября 2012 г.
  7. ^ «Производители пиццы взбивают молочный вестибюль, утка «имитация сыра»» . Звездное знамя Окалы . 10 июня 1987 года . Проверено 31 октября 2012 г. - через Новости Google .
  8. ↑ Рем, Кэтрин (18 января 2012 г.). «Кэтрин Рем: Исследование содержимого упакованных продуктов: трансжиры не исчезли». Служба новостей GateHouse. Архивировано из оригинала 20 января 2013 года . Проверено 1 ноября 2019 г. - через Journal Star .
  9. ^ «Производители полуфабрикатов подверглись критике за натрий» . Нью-Йорк Таймс . Ассошиэйтед Пресс . 13 февраля 1986 г. ISSN  0362-4331 . Проверено 1 ноября 2019 г.
  10. ^ «Магазин с умом: замороженная пицца может удовлетворить даже взрослых» . Питтсбург Пост-Газетт . Отчеты потребителей . 30 января 2011 года . Проверено 1 ноября 2019 г.
  11. ^ Перрин, Гейл (30 ноября 1988 г.). «Замороженная пицца может быть очень жирной». Бостон Глобус . Архивировано из оригинала 21 января 2013 года . Проверено 31 октября 2012 г.

Внешние ссылки