Карл Отто Фацер ( финское произношение: [ˈfɑtser] ; 16 августа 1866 — 9 октября 1932) — финский шоколатье и спортивный стрелок . [1] [2]
Он родился в Хельсинки . У него было четверо детей, и он был дедушкой Питера Фацера . Его отец, Эдуард Петер Фацер (первоначально Фацер), был меховщиком швейцарского происхождения.
«Фацер» изучала выпечку в Берлине , Париже и Санкт-Петербурге, прежде чем стать пионером финской кондитерской промышленности. Вместе со своей женой Бертой 17 сентября 1891 года он открыл французско - русскую кондитерскую по адресу Глогатан (Клуувикату) 3 в Хельсинки. Позже он открыл фабрику по производству шоколада и конфет в Пунавуори .
Основанная им компания «Фацер» существует до сих пор. Многие из ее продуктов стали классическими. Это особенно верно в отношении « Fazer Blue » (« Fzerin Sininen » по- фински , « Fazer blå » по- шведски ), марки шоколада , которую часто сравнивают с сальмиакки , как конфету, которая является частью финской национальной идентичности.
«Фацер» создал орнитологическую зону на Аландском архипелаге и на землях хутора Таубила, купленного им в 1918 году в Пюхяярви Выборгского уезда Карелии. Он привозил фазанов в Финляндию и в начале 20 века владел фазанской фермой недалеко от Хельсинки.
«Фацер» умер в 1932 году в возрасте 66 лет после сердечного приступа во время охоты в Йокиойнен.
Фацер был отличным стрелком и участвовал в Олимпийских играх 1912 года в составе финской стрелковой команды. Он занял двенадцатое место в мужском трапе и пятое в мужском командном турнире по глиняным голубям .