Ken’s Foods — частная компания по производству продуктов питания, расположенная в Мальборо, штат Массачусетс . Основная продукция Кена — заправки для салатов, соусы и маринады. Коммерческие подразделения компании по производству продуктов питания производят продукцию как для розничной продажи, так и для общественного питания, включая контрактное производство для таких компаний, как Newman's Own . [1]
Ken's является третьим производителем заправок для салатов в США после Kraft Foods и Wish-Bone . Помимо штаб-квартиры в Мальборо , в компании работают более 1200 человек на предприятиях, расположенных в Макдоно, штат Джорджия , Ливане, Индиане и Лас-Вегасе, штат Невада . [2] Подразделение коммерческих продуктов питания обеспечивает большую часть бизнеса, объем продаж которого в 2001 году составил около 100 миллионов долларов. Розничные продажи бутилированной продукции компании в прошлом достигли почти 88 миллионов долларов. [3]
Бренд получил свое название в честь Ken's Steak House, ресторана во Фрамингеме, штат Массачусетс , основанного Кеном и Флоренс Ханнами в 1941 году. По мере того , как ресторан рос, местные жители начали просить Ханна разливать свои соусы по бутылкам для продажи. В 1958 году Ханна передали лицензию на название компании другу семьи, и тогда была основана производственная компания. [4]
Список ингредиентов Кена вызвал негативную реакцию со стороны потребителей, которые утверждали, что этикетки на бутылках содержат вводящую в заблуждение информацию. Это послужило основой для судебного дела 2020 года Скиннер против Ken's Foods Inc. Первоначально на этикетках подчеркивалось присутствие оливкового масла путем размещения на горлышке бутылки надписи «Сделано из оливкового масла экстра-класса». Однако оливковое масло не составляло значительного процента от общего количества компонентов, входящих в состав заправок для салатов этой марки. Позже компания сменила маркировку своих бутылок. [5]
