Lactuca tatarica , известный как синий салат , является евразийским цветковым растением из трибы Cichorieae семейства Asteraceae . Он широко распространен в большей части Европы и Азии. [1]
Lactuca tatarica — трава высотой до 60 см (2 фута) с большим стержневым корнем. Большинство листьев находятся у основания растения и крупнее листьев, расположенных выше по стеблю. Каждая цветочная головка имеет около 20 синих или фиолетовых (редко белых) язычковых цветков и ни одного дискового цветка. [2]
Некоторые авторы поместили североамериканский вид Lactuca pulchella в качестве подвида или разновидности более широкого понятия Lactuca tatarica , в то время как другие считают, что L. tatarica встречается только в Европе и Азии. Lactuca tatarica (вместе с L. pulchella и другими) обычно выделяют в род Mulgedium , как Mulgedium tatarica . [1] [3] [4] [5]