Le Cercle des Gourmettes был эксклюзивным клубом или «кругом» женщин в Париже, посвященным изысканной еде . Кружок был основан в 1929 году американкой Полетт Эдлинджер, и название, возможно, было остротой в знак протеста против неженской формы слова « гурман» . [1] [2]
Клуб начал свою деятельность в период экономического процветания, непосредственно предшествовавший Великой депрессии во Франции . Он был основан женами членов Club des Cent и собирался по пятницам, чтобы насладиться обедами и ужинами в штаб-квартире электрической компании в Париже Electricité et Gaz. [3] Самыми известными членами клуба были Джулия Чайлд , Симона Бек и Луизетт Бертолль . Каждая из них присоединилась к клубу в конце 1940-х годов.
Позднее аналоги клуба существовали в Канаде и Швейцарии.