stringtranslate.com

Пивоварня Лидс

Leeds Brewery — независимая пивоварня , основанная в июне 2007 года в Лидсе , Великобритания, бывшим местным радиоведущим Майклом Бротвеллом. Компания использует пивоваренный завод на 20 баррелей, расположенный в торговом поместье на окраине города; он способен поставлять 150 000 пинт пива в неделю и производит пять постоянных брендов, включая их флагманский Leeds Pale Ale крепостью 3,8%, лучший биттер Leeds Best крепостью 4,3% и отмеченный наградами мягкий эль Midnight Bell . Компания также выпускает серию ежемесячных специальных предложений. У компании было семь пабов в Лидсе, с микропивоварней наверху в The Brewery Tap и двумя пабами в Йорке, но они были проданы Camerons Brewery в 2016 году. В январе 2023 года Leeds Brewery прекратила свою деятельность, а бренд Leeds Brewery был продан Kirkstall Brewery.

История

Пивоварня Leeds Brewery была основана в июне 2007 года [1] друзьями по университету Майклом Бротвеллом (бывшим ведущим BBC Radio York ) и Сэмом Моссом [2] и с тех пор производит ряд постоянных и сезонных сортов бочкового эля .

В 2008 году пивоварня Leeds попросила болельщиков Leeds United помочь назвать новое пиво в онлайн-опросе. Фаворитом было назвать пиво Radebeer в честь игрока Leeds United Лукаса Радебе . Пиво можно было купить в местных пабах , а 10 пенсов с каждой проданной пинты шли в трансферный фонд Leeds United . [2]

Пивоварня

Ферментационные чаны на пивоваренном заводе
Кондиционирующие танки на пивоваренном заводе

Пивоварня расположена в торговом поместье в Бистоне, на окраине города. Пивоварня использует пивоваренный завод на 20 баррелей, [3] способный производить 150 000 пинт пива в неделю; [4] и производит четыре регулярных круглогодичных бренда, а также лагер в стиле пилснер и сезонные сорта в течение года. Регулярные сорта пива: Leeds Pale, 3,8% сессионный биттер, Leeds Best , 4,3% лучший биттер , Yorkshire Gold, хмельной золотистый эль на 4% и Midnight Bell , 4,8% мягкий эль , который был удостоен награды «Лучшее новое пиво пивоварни» на пивном фестивале в Питерборо в 2007 году. Недавно Midnight Bell выиграл золото на пивной премии SIBA за темное бочковое пиво. Пиво лагерное Leodis крепостью 4,6% названо в честь римского названия города Лидс [5]. Сезонные сорта включают Gathering Storm , стаут ​​крепостью 4,4% , в октябре, New Moon , черный IPA крепостью 4,3%, в феврале и Samba , золотистый эль крепостью 3,7% , в июне. [6]

Пабы

Пивоваренный завод Leeds Brewery качает пиво в Lamb and Flag, Лидс

Компания имела семь пабов в Лидсе . [7] The Midnight Bell, The White Swan, The Crowd of Favours, The Lamb & Flag, The Garden Gate, PIN Bar и The Brewery Tap. У Brewery Tap была мини-пивоварня наверху для варки лагера . [8] [ нужен лучший источник ] Компания также открыла свои первые пабы за пределами Лидса в 2013 году, Duke of York и The Eagle and Child, оба в центре Йорка. В июле 2016 года поместье из семи пабов (исключая PIN, который закрылся, и The Garden Gate) было продано Camerons Brewery . [9]

Ссылки

  1. ^ Сайт пивоваренного завода Leeds
  2. ^ ab "It's Lucas Radebeer". Yorkshire Evening Post . 2 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 19 октября 2018 г.
  3. ^ "The Leeds Brewery Company Ltd". quaffale.org.uk . Получено 11 ноября 2012 г. .
  4. ^ "Leeds Brewery - About the Brewery". leedsbrewery.co.uk . Архивировано из оригинала 23 июля 2012 г. Получено 11 ноября 2012 г.
  5. ^ Leeds Camra Архивировано 2009-04-05 в Wayback Machine
  6. ^ "Leeds Brewery". ratebeer.com . Получено 11 ноября 2012 г. .
  7. ^ "Leeds Brewery - Our Pubs". leedsbrewery.co.uk . Архивировано из оригинала 23 июля 2012 . Получено 11 ноября 2012 .
  8. ^ "Eating Leeds: Leeds Brewery" . Получено 16 марта 2020 г. .
  9. ^ Килганнон, Лоуренс (7 июля 2016 г.). «Camerons Brewery покупает известные йоркширские пабы». Insider Media Ltd. Получено 16 марта 2020 г.

Внешние ссылки