Лесего Семеня (11 апреля 1982 г. — 12 июля 2021 г.), также известный как Лес Да Шеф , — южноафриканский шеф-повар, медийная личность и писатель.
Семеня родился и вырос в Соуэто . Его родители были учителями, его мать была директором, а его отец был учителем математики и естественных наук, и у него было два младших брата. [1] Он учился в средней школе Гринсайд и затем получил степень бакалавра коммерции в Университете Витватерсранда . [2]
Семеня начал свою карьеру в качестве инженера-технолога в IQ Business Group и журналиста в молодежном журнале UnCut . В 2008 году он решил сменить карьеру после того, как ему поставили диагноз легкой клинической депрессии. [3] Он взял годичный перерыв, чтобы попутешествовать по стране, прежде чем поступить в кулинарный институт Prue Leith в Центурионе , получив диплом Grande Diploma в области еды и вина в дополнение к пяти другим квалификациям. В 2020 году он получил награду выпускников за вдохновляющее кулинарное мастерство от Leith. [4]
Семеня работала в ресторане The Westcliff в отеле Four Seasons в Йоханнесбурге под руководством Ники Гиббса.
На чемпионате мира по футболу FIFA 2010 в Южной Африке Семеня принял участие и выиграл конкурс по приготовлению пирогов, организованный Британской высшей комиссией в Претории. Его пирог, основанный на блюде кота из его таунхауса, стал официальным пирогом для британских футбольных болельщиков, приезжающих в страну, чтобы посмотреть игры. В качестве приза он получил работу в Corrigan's в Мейфэре , Лондон.
Затем он вошел в мир частного общественного питания, работая на таких людей, как Говард Баффет , Алисия Киз , Билл Гейтс , в заповеднике Саби Сэнд и в футбольном клубе Ливерпуль . [5] [6]
В 2014 году Семеня вернулся в родной город, чтобы открыть свой бизнес LesDaChef Culinary Solutions. После опыта в изысканной кухне он поставил себе целью сделать еду доступной и прославить местную, разнообразную кухню Южной Африки. [7] Он еженедельно появлялся на радио Power FM, чтобы обсудить еду. Он вел кулинарный блог, известный тем, что базировался в Йоханнесбурге, а не в Кейптауне , и использовал социальные сети для обмена рецептами. [8] [9] Он выступал с лекциями в университетах и кулинарных школах, а также консультировал предприятия. [10]
Семеня появился в списке Mail & Guardian 2015 года «200 лучших молодых южноафриканцев». Он был судьей в сезоне Top Chef South Africa 2016 года , вместе с Нилом Энтони в качестве коллеги-судьи и Лорной Масеко в качестве ведущей. [11]
В 2018 году Семеня подписал контракт на издание книги с Jacana Media и опубликовал свою кулинарную книгу Dijo: My Food, My Journey , которая стала бестселлером. [12] В июне 2021 года он получил полные права на книгу и намеревался с этого момента публиковать ее самостоятельно. [13] Он планировал выпустить вторую книгу. [14] [15]
В 2019 году Семеня начал публиковать видеоролики, большинство из которых представляли собой кулинарные уроки, на своем канале YouTube, который он назвал Dipitseng. [16]
Семеня и шеф-повар Нти Рамабоа провели кулинарный конкурс знаменитостей « Celebrity Mystery Box» , который транслировался на канале Mzansi Magic летом 2020 года . [18]
Семеня жила в Мердейле со своим партнером Сисифо Гкангой. [19] [20]
Семеня сдал тест на COVID-19 5 июля 2021 года и получил положительный результат на следующий день. В апреле 2018 года ему поставили диагноз диабет 1 типа . В августе 2020 года он опубликовал видео о том, как он остается здоровым и в безопасности. Он ждал вакцинации и, находясь на лечении, критиковал медицинские расходы, считая, что правительство подвело «нестарых» людей с сопутствующими заболеваниями. [21] 12 июля его менеджер Миз Марси объявила, что Семеня умерла от осложнений, связанных с болезнью, в возрасте 39 лет после непродолжительной борьбы. News24 сообщил, что он умер 12 июля 2021 года. [22] Его похороны состоялись 16 июля. [23]
Дань уважения отдавалась онлайн, в публикациях и лично. [24] [25]
Он скончался в понедельник.