Пивоваренная компания Lion Brewing and Malting Company на Джернингем-стрит в Нижнем Северном округе Аделаиды была одной из многих пивоварен , которые появились в Австралии в девятнадцатом веке.
Название компании происходит от ее учреждения в Северной Аделаиде, отеля Lion , который был построен около 1881–1883 годов на углу улиц Мельбурн-стрит и Джернингем-стрит. [1]
Компания была размещена в 1888 году с целью обезопасить пивоваренные, гостиничные и имущественные активы Биглхола и Джонстона, выпустив 75 000 акций по 1 фунту стерлингов каждая. [2] Компания владела многими отелями в Южной Австралии , включая Cross Keys Hotel в Драй-Крик [3] (и разделила около 20 акров прилегающих территорий в 1912 году), [4] Flagstaff Hotel, Дарлингтон , [5] Oriental Hotel в Осмонд-Террас, Норвуд и Bath Hotel на Кинг-Уильям-стрит, 91 в городе. Позже в 20 веке она стала акционером другого крупного владельца отелей, Knapman and Sons, и выкупила эту компанию в 1973 году. [6]
В конечном итоге Lion Brewing and Malting ограничилась соложением ячменя и производством газированных вод и наливок. [ необходима ссылка ]
Эндрю Гэлбрейт Джонстон (1827 – 18 декабря 1886), Джеймс Джонстон (1818 – 12 апреля 1891) и три других брата, все из Кэмпбелтауна , Шотландия , прибыли в Южную Австралию на Бакингемшире в начале 1839 года со своим отцом, который вскоре построил одну из первых солодовен в Южной Австралии и основал город Оукбэнк. [7] [8] Он отслужил десятилетнее ученичество в качестве торговца тканями , затем открыл магазин в Риди-Крик , который он оставил ради золотых приисков. Он был довольно успешным и вместе со своим братом Джеймсом, после недолгой работы мельником в Бриджуотере , присоединился к пивоваренному бизнесу своего отца и вместе превратил его в высокодоходный бизнес. [9]
Роберт Кок, «первый поселенец», сопровождавший губернатора Хиндмарша на корабле HMS Buffalo и в честь которого был назван Кокс-Крик, считается основателем солодовенного бизнеса. [10] Он также владел крупной фермой в этом районе. [8]
Джеймс Джонстон был одним из самых известных людей на юге, поскольку его фирма имела деловые связи и ценную гостиничную недвижимость во всех главных центрах округа. Он активно интересовался политикой округа Онкапаринга и щедро поддерживал институты Вудсайд и Маунт-Баркер. Он был одним из основателей Сельскохозяйственного общества Маунт-Баркер (пропустив только одно из его первых 44 ежегодных шоу) и вместе со своим братом Эндрю был активным промоутером ипподрома Онкапаринга (ныне ипподром Оукбанк ) и его Большого Восточного стипль-чеза , впервые проведенного в 1876 году. Он был ярым сторонником «акклиматизации полезных видов» и заселил округ вокруг своего дома калифорнийскими перепелами , а Онкапарингу заполонил окунем . [7] Он женился на Маргарет «Минни» Дишер (умерла 11 апреля 1900 года), сестре Элизы, леди Милн . Семья Дишер прибыла в Аделаиду на борту «Пальмиры» в октябре 1839 года.
Сын Джеймса, Джон Дишер Джонстон (1850–1916), был партнёром пивоваренного завода. [7] Другой сын, Джеймс Стил Джонстон (1870 – 22? мая 1892) был партнёром пивоваренной фирмы Simpson, Johnston and Co. в Брокен-Хилле, Новый Южный Уэльс. [11]
Фредерик Артур Чепмен (10 марта 1864 г. – 18 сентября 1925 г.) родился в Степни, Южная Австралия , в семье Артура Чепмена , одного из самых известных брокеров отелей Аделаиды. Он получил образование в государственной школе Грот-стрит, образовательном учреждении JL Young в Аделаиде и колледже принца Альфреда . Он начал заниматься пивоварением в качестве ученика мистера Г. Грея в пивоварне Lion Brewery и оставался в компании всю свою жизнь. В 18 лет его отправили в командировку, и он познакомился с большинством аспектов гостиничного менеджмента. Он работал во всех отраслях торговли, а в возрасте 25 лет был назначен секретарем компании. К тому времени компания прекратила пивоварение, чтобы сосредоточиться на производстве солода , газированных напитков и наливок. Его обязанности периодически приводили его в Сидней, Брисбен и Перт, где у компании были клиенты для ее солода среди ведущих пивоварен. [ необходима цитата ]
Некоторое время он был секретарем South Australian Associated Brewers и Brewers' Association. Во многих случаях он представлял интересы пивоваренной промышленности на конференциях и в арбитражных судах. Он был директором Cooperative Bottle Company и некоторое время был председателем финансового комитета Палаты производителей. [ необходима цитата ]
В течение шести лет он был членом финансового совета Синода Церкви Англии, а также в течение многих лет был членом синода и мирским чтецом церкви. [ необходима цитата ]
Он был видным масоном и членом Ассоциации коммивояжеров на протяжении более 30 лет. [ необходима цитата ]
Чепмен умер от сердечного приступа в Мельбурнском экспрессе по пути в Викторию, где он должен был провести отпуск со своим братом, Л. Чепменом из Западной Австралии . У него остались вдова Мэриан (урожденная Кингсборо), двое сыновей: доктор А. Чепмен (суперинтендант стоматологической больницы Аделаиды) и мистер С. Чепмен (секретарь Lion Brewing Company), а также дочь Элма Чепмен. [12]
Стэнли Ирвин Чепмен (1892 – 29 сентября 1940), сын Ф. А. Чепмена, получил образование в колледже Св. Петра, затем несколько лет работал в Burns, Philp and Company Ltd. в Новой Гвинее. Когда в 1914 году началась война, он поступил на флот, а по возвращении в Сидней был переведен в армию в качестве штаб-сержанта. После войны он присоединился к Lion Brewing и в конечном итоге стал преемником своего отца на посту управляющего. [ необходима цитата ]
Текст в этом информационном листе был скопирован из Heritage of the City ofAdelaide: An Illustrated Guide (1996).