45 ° 31'54 "N 73 ° 39'20" W / 45,53162 ° N 73,65559 ° W / 45,53162; -73,65559
Lufa Farms — городская сельскохозяйственная компания, расположенная в районе Виль Сен-Лоран в Монреале, Квебек . Компания заявляет, что ее миссия — выращивать продукты питания там, где живут люди, и выращивать их более устойчиво. [1] [2] Компания, основанная в 2009 году, установила коммерческие теплицы на крышах нескольких крупных промышленных зданий в районе Большого Монреаля. [2]
Lufa Farms действует, исходя из убеждения, что нынешняя продовольственная система неустойчива и что городам необходимо перейти к новой модели производства продуктов питания, которая будет достаточно самодостаточной, чтобы продолжать кормить растущее население мегаполиса. Компания достигает своей цели, выращивая больше продуктов питания ближе к местам проживания людей, используя при этом меньше места и ресурсов, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду. [2] [3]
Имея три теплицы на крыше в районе Монреаля, компания в настоящее время располагает площадями площадью 138 000 квадратных футов, где выращиваются десятки видов овощей. В настоящее время компания доставляет около 20 000 корзин каждую неделю в более чем 500 пунктов выдачи по всему Квебеку [2] , а в 2020 году открыла свою четвертую, самую большую теплицу компании, площадью 164 000 квадратных футов. [2]
Компанию основал Мохамед Хаге, вдохновленный садами на крышах Ливана. Лорен Рэтмелл, Курт Линн и Яхья Бадран также принимали участие в основании. [1] [4]
Lufa Farms открыла свою первую коммерческую теплицу на крыше в районе Ахунчик в Монреале . В теплице площадью 31 000 квадратных футов выращивались овощи, и в ней размещалось производство трав, микрозелени, огурцов и перца с использованием как горизонтальной, так и вертикальной систем земледелия . [1] [3]
Компания собрала свой первый урожай овощей на крыше и начала еженедельно доставлять корзины своим первым клиентам. На тот момент компания выращивала всего 40 сортов овощей и поставляла их около 200 клиентам. [1]
Lufa Farms построила свою вторую теплицу на крыше в соседнем городе Лаваль площадью 43 000 квадратных футов, в которой в настоящее время размещаются предприятия компании по производству томатов и баклажанов. [3] Чтобы предложить больше разнообразия, они заключили партнерские отношения с сотнями местных фермеров и производителей продуктов питания, предлагая им овощи, выращенные на крышах Lufa Farms, а также тысячи сезонных полевых фруктов и овощей, хлеб, выпеченный на заказ, морепродукты, и более. Эти партнерские отношения привели к запуску фермерского онлайн-рынка компании Marketplace. [1]
Компания пережила период роста. Общее количество еженедельных корзин превысило 10 000, и впоследствии компания удвоила штат сотрудников. В этом же году была запущена эко-доставка товаров на дом с помощью электромобиля Lufa Farms, и у компании появился положительный денежный поток. [1]
Lufa Farms построила третью теплицу на крыше в пригороде Монреаля Анжу . Эта теплица, которая была одновременно самой большой и самой технологически продвинутой, увеличила площадь выращивания компании до 138 000 квадратных футов. [1]
Компания переросла свое местоположение в Ахунцике и перенесла свои главные офисы и распределительный центр в Вилль Сен-Лоран, где они начали строительство своей четвертой и самой большой теплицы на крыше. [1] [5]
Компания прогнозирует завершение строительства теплицы в Вилле Сен-Лоран весной 2020 года. После завершения она станет крупнейшей в мире теплицей на крыше площадью 164 000 квадратных футов (около трех футбольных полей) и будет вмещать все производство томатов и баклажанов компании. Площадь будет больше, чем у всех трех нынешних теплиц вместе взятых, и удвоит растущую мощность компании. [1] [6]
Lufa Farms выращивает урожай на крышах. [3] В своей деятельности компания использует субстрат из кокосового волокна с использованием гидропонной системы. Вода рециркулируется, а дождевая и талая вода добавляются в замкнутую систему. [3]
Lufa Farms не использует синтетические гербициды, фунгициды или пестициды. Он основан в первую очередь на биологическом контроле, заключающемся в интродукции хищных насекомых. [3]
Зеленые отходы компостируются и продаются на торговой площадке Lufa Farms или отправляются на муниципальные или другие партнерские площадки для компостирования. [3]
СМИ из Commons
Данные из Викиданных
