Marsilea crenata — вид папоротника , встречающийся в Юго-Восточной Азии . Это водное растение , похожее на четырехлистный клевер . Листья плавают в глубокой воде или прямостоячие на мелководье или на суше. Листочки сизые, спорокарпий эллипсовидный, на черешках, прикрепленных к основанию черешков.
Marsilea crenata — водный папоротник, который обычно растет в илистых или влажных средах, таких как рисовые поля, мелкие лужи или канавы. [1]
Листья Marsilea crenata являются частью восточно- яванской кухни Индонезии , особенно в городе Сурабая , где их подают со сладким картофелем и острым арахисовым соусом Pecel . [2]
Эти листья также являются частью исанской кухни Таиланда , где они известны как Phak waen и употребляются в сыром виде с соусом Nam phrik chili. [3]
