Средиземноморская мидия ( Mytilus galloprovincialis ) — вид двустворчатых моллюсков , морских моллюсков семейства Mytilidae . Является инвазивным видом во многих частях света, а также объектом аквакультуры . [1 ]
Mytilus galloprovincialis — один из трех основных, близкородственных видов в комплексе мидий Mytilus edulis , которые в совокупности широко распространены на умеренных и субарктических побережьях как Северного, так и Южного полушарий и часто являются доминирующими обитателями на твердых субстратах приливно-отливных и прибрежных местообитаний. M. galloprovincialis часто гибридизуется со своими родственными таксонами, близкородственными Mytilus edulis и Mytilus trossulus , когда они встречаются в одной и той же местности. M. galloprovincialis считается наиболее тепловодным видом из трех и имеет самое южное распространение в Европе и Северной Америке.
В Европе Mytilus galloprovincialis встречается в Средиземном и Черном морях , а также на атлантическом побережье, в Португалии, на севере Франции , Британских островов и Норвегии. Недавно этот вид также был обнаружен в европейской Арктике, включая северную Норвегию и Шпицберген. [2]
В северной части Тихого океана этот вид встречается вдоль побережья Калифорнии , куда он был завезен из Европы в результате деятельности человека в начале 20-го века, а также в районе залива Пьюджет-Саунд в штате Вашингтон , где он стал объектом аквакультуры. [3] Он также присутствует как инвазивный вид на азиатском побережье по всей Японии , включая острова Рюкю , а также в Северной Корее [4] и вокруг Владивостока в России.
Mytilus galloprovincialis также присутствует как местная линия в некоторых частях Южного полушария . Кроме того, существуют популяции, недавно завезенные с севера с деятельностью человека. Эти линии различаются генетическими признаками. Ни одна из исходных популяций Mytilus не обитала в Южной Африке , но средиземноморская мидия была завезена из Европы в 1984 году и в настоящее время является доминирующей низколиторальной мидией на Западном побережье. Распространение охватывает область от границы с Намибией до Порт-Альфреда , от литоральной зоны до чуть ниже границы отлива. [5] M. galloprovincialis также встречается в Новой Зеландии , Австралии и Южной Америке.
Это животное вырастает до 140 мм в длину. Это гладкостенная мидия с немного более широким основанием, чем у черной мидии ( Choromytilus meridionalis ), с которой ее часто путают в Южной Африке. Ее раковина сине-фиолетовая [1] или черная, но может иметь оттенок светло-коричневого. [6]
Средиземноморская мидия — фильтратор. Она редко встречается в сублиторальной зоне, что является альтернативным способом отличить ее от черной мидии в Южной Африке.
Мидии обычно рассматриваются как биоиндикаторы всей экосистемы, в которой они живут. Иммунная система двустворчатых моллюсков часто выбирается в качестве целевого параметра для оценки благополучия вида и окружающей его среды. [7] В Адриатическом море Chamelea gallina и Mytilus galloprovincialis имеют схожие вариации цитотоксической активности в течение года. Усилия гемолимфы вида считаются полезным биомаркером иммунной активности и, следовательно, здоровья мидий. [7]
Иммунная система моллюска Chamelea gallina и мидии Mytilus galloprovincialis подвержена влиянию изменяющихся параметров окружающей среды, таких как закисление воды , повышение температуры и колебания солености морской воды . Эти свойства описывают типичный сценарий глобального изменения климата , а двустворчатые моллюски считаются предикторами его будущего воздействия на состояние здоровья как диких, так и выращиваемых организмов. [8] Множественные стрессоры, включая гипосоленость и тепловой шок , могут существенно влиять на скорость метаболизма , активность антиоксидантных ферментов и скорость питания Mytilus galloprovincialis , что позволяет предположить, что эти мидии могут стать энергетически ограниченными при комбинированном экологическом стрессе . [9]
Новиградская мидия — это M. galloprovincialis, выращиваемая на фермах в Новиградском море и Новско-Ждрило в Хорватии , и продукт хорватской кухни с европейским защищенным обозначением происхождения, присвоенным Европейской комиссией . [10] Хотя Адриатическое море является олиготрофным , эстуарное расположение Новиграда делает его пригодным для аквакультуры . [11]
Раковина мидии Новиград имеет веерообразную, треугольную или удлиненно-овальную форму. Тело заключено в две равные раковины, снаружи черно-голубоватого цвета, а внутри бледно-жемчужного. Длина самой длинной части моллюска съедобного размера составляет не менее 6 см, а минимальный вес моллюска составляет 20 г. Он особенно известен своим высоким индексом состояния , который составляет не менее 12%. Свежее мясо гладкое на ощупь, с мягкой и эластичной консистенцией , несущей характерный запах морских водорослей. Поверхность мяса блестящая, влажная и гладкая. [10]
