stringtranslate.com

МОД Пицца

MOD Pizza — американская сеть пиццерий быстрого питания, базирующаяся в Сиэтле , штат Вашингтон . [3] [4] Основанная в 2008 году компания MOD по состоянию на декабрь 2023 года имеет более 560 офисов в США и два офиса в Канаде . [5] [6]

Концепция и продукты

Название компании представляет собой аббревиатуру , которая означает «Сделано по требованию». Ресторанное издание QSR News охарактеризовало эту концепцию как « Чипотле индустрии пиццы». [7]

MOD Pizza предлагает индивидуальную пиццу, приготовленную из органического теста с использованием муки короля Артура . [8] Клиенты указывают, какие ингредиенты они хотят включить в свой заказ, и наблюдают за процессом приготовления, хотя ресторан также предлагает рекомендуемые комбинации. Затем пиццу готовят в течение трех минут в каменных печах при температуре 800 °F (425 °C). [4] [9] [10]

Декор и планировка ресторанов MOD были описаны как «семейные», при этом Zagat заметил, что каждое заведение в сети имеет «простую и функциональную атмосферу, которая прекрасно сочетается с тематикой DIY». [11] Интерьер каждого ресторана MOD уникален и «вдохновлен местными традициями». [12] [13]

Интерьер ресторана MOD Pizza, на фото 2014 г.

Blaze Pizza , Pieology и Pizza Rev считаются прямыми конкурентами MOD Pizza. [14] [15]

История

MOD Pizza была основана в 2008 году в Сиэтле, штат Вашингтон, соучредителями Скоттом и Элли Свенсон. Ранее Свенсоны основали Seattle Coffee Company, кофейную компанию, базирующуюся в Великобритании, которую они продали Starbucks в 1998 году . [16] После этого Скотт остался президентом Starbucks Europe. Свенсоны также помогли основать итальянский ресторан Carluccio's Ltd. в Великобритании. [16] Вернувшись в свой родной город Белвью, штат Вашингтон , Свенсоны основали MOD Pizza после того, как не смогли найти быстрое и доступное здоровое питание для своих четырех сыновей. Джеймс Маркхэм, который ранее открывал пиццерии в Сан-Диего, Калифорния , и Шанхае, Китай , также был частью команды основателей и помогал разрабатывать домашние рецепты, используемые MOD. [17] Первое место ресторана было на Юнион-сквер , за ним последовали дополнительные заведения в Сиэтле. [18]

Первое заведение MOD Pizza на Юнион-сквер в центре Сиэтла , Вашингтон.

К 2010 году Маркхэм покинул MOD Pizza из-за того, что он позже охарактеризовал как спор о направлении со Свенсонами. Впоследствии он основал в Калифорнии сеть пиццерий, основанную на концепции пиццы «DIY» MOD под названием Pieology . [17]

Рост и расширение

В 2013 году сеть ресторанов была названа одним из «50 лучших брендов США» по ​​версии журнала Nation's Restaurant News . [19] В том же году он открыл свое первое заведение за пределами Вашингтона с рестораном в торговом центре Cedar Hills Crossing в Бивертоне, штат Орегон . [20]

К 2014 году у MOD Pizza было 31 заведение в Вашингтоне, Орегоне , Калифорнии , Аризоне , Колорадо и Техасе . В том же году компания привлекла частные инвестиции в размере 15 миллионов долларов. Среди известных спонсоров были президент Dunkin' Donuts Пол Тухиг и генеральный директор TOMS Shoes Джим Аллинг. [ нужна цитата ]

В 2015 году MOD Pizza привлекла 40 миллионов долларов нового финансирования, что в общей сложности составило 70 миллионов долларов инвестиционного капитала для финансирования агрессивной национальной стратегии роста. [21] Основным инвестором выступил фонд прямых инвестиций PWP Growth Equity. Рост MOD также ускоряется за счет создания нескольких франчайзинговых партнерств. [22] В августе 2015 года компания достигла отметки в 1700 сотрудников. [23]

В марте 2016 года MOD Pizza объявила, что получила 32 миллиона долларов в рамках раунда финансирования и планирует расширить сеть до 190 магазинов. [24] В июне компания открыла свое первое международное представительство в Лидсе , Великобритания. [25] Дополнительное расширение в Соединенном Королевстве с партнером по совместному предприятию сэром Чарльзом Данстоном и его деловым партнером Роджером Тейлором началось в 2015 году. [26] Министерство обороны назначило Джона Нельсона, ранее работавшего в Nando's, Ltd. (Великобритания), своим генеральным директором Операции в Великобритании в январе 2016 года. [27] MOD Pizza закрыла все девять заведений в Великобритании в 2020 году. [26]

В январе 2017 года MOD Pizza открыла свою 200-ю точку, расположенную во Фредерике, штат Мэриленд . На момент открытия офисы компании были в 20 штатах, включая Аризону, Калифорнию, Колорадо, Флориду, Айдахо, Иллинойс, Канзас, Кентукки, Мэриленд, Мичиган, Миссури, Монтану, Нью-Джерси, Северную Каролину, Огайо, Орегон, Пенсильвания, Южная Каролина, Техас, Юта, Вирджиния, Вашингтон и Висконсин, а также пять мест в Соединенном Королевстве. [28]

На десятом году своей деятельности MOD объявило об открытии своего 300-го заведения в 2018 году. [29]

В мае 2019 года MOD Pizza привлекла 160 миллионов долларов в рамках раунда финансирования и планирует расшириться до 1000 магазинов в течение следующих пяти лет. [30]

MOD Pizza открыла свое первое заведение в Канаде (Лэнгфорд, Британская Колумбия) в 2019 году. [31] [32] В 2022 году открылось второе заведение в Нанаймо, Британская Колумбия [33]

К 2020 году компания выросла до 400 точек продаж и выручки в 400 миллионов долларов США. [34]

В мае 2021 года компания объявила акцию в честь своего 500-летия. [35]

Награды

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «MOD превышает рубеж в 500 магазинов» . 17 мая 2021 г.
  2. ^ «Генеральный директор Mod Pizza о том, как управлять целью и прибылью» . 14 сентября 2020 г.
  3. ^ «Предприниматели Истсайда создают семейный бизнес - журнал 425» . Журнал 425 . 7 декабря 2015 года . Проверено 15 января 2016 г.
  4. ^ ab «Самый быстрый рост Истсайда: MOD Pizza хватает кусок пирога быстрого обслуживания - Бизнес-журнал Пьюджет-Саунд» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 15 января 2016 г.
  5. ^ «MOD превышает рубеж в 500 магазинов» . 17 мая 2021 г.,
  6. ^ «Местоположения магазинов» . 18 августа 2021 г.
  7. ^ «Быстро развиваются сети пиццерий «Сделай сам»» . Рынок пиццы . 29 января 2011 года . Проверено 14 января 2015 г.
  8. ^ «MOD Pizza представляет новую муку для теста для пиццы, не содержащую ГМО» . www.fastcasual.com . 12 ноября 2015 года . Проверено 15 января 2016 г.
  9. ↑ Юаса, Марк (13 января 2012 г.). «Пицца от MOD – это быстро, вкусно и недорого». Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 15 января 2015 года . Проверено 20 декабря 2017 г.
  10. ^ Тайс, Кэрол. «Восходящая корка: почему венчурные капиталисты ставят 15 миллионов долларов на пиццу MOD в Сиэтле». ФОРБС . № 10 мая 2014 г. Проверено 14 января 2015 г.
  11. ^ "МОД Пицца". zagat.com . ЗАГАТ.
  12. ^ «MOD Pizza расширяется до Сан-Хосе с 3 точками» . Журнал QSR . 16 июня 2014 года . Проверено 15 января 2015 г.
  13. ^ «Компания из Сиэтла, расширяющая бренд в местном сообществе» . Баллард Ньюс-Трибьюн . 31 октября 2014. Архивировано из оригинала 21 декабря 2014 года . Проверено 15 января 2015 г.
  14. ↑ Гонсалес, Анхель (17 марта 2014 г.). «MOD Pizza собирает 15 миллионов долларов на расширение». Сиэтл Таймс . Проверено 15 января 2015 г.
  15. ^ Очес, Сэм (сентябрь 2013 г.). «Гонка вооружений в сфере пиццы». Журнал QSR . Проверено 15 января 2015 г.
  16. ^ ab Canal, Эмили (23 января 2018 г.). «Эта супружеская пара продала свою компанию Starbucks за 90 миллионов долларов, а затем построила империю пиццы стоимостью 131 миллион долларов». Инк . Проверено 23 января 2024 г.
  17. ^ Аб Хинум, Рик (октябрь 2013 г.). «Пионер фаст-кэжуал Джеймс Маркхэм прокладывает новый смелый путь в будущее пиццы». Журнал «Пицца» . Проверено 18 января 2015 г.
  18. ^ «Самый быстрый рост Истсайда: MOD Pizza захватывает кусок пирога быстрого обслуживания» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . 19 июля 2013 года . Проверено 14 января 2015 г.
  19. ↑ Кейли, Нора (28 января 2013 г.). «Прорывные бренды: MOD Pizza». Новости ресторана страны .
  20. ^ «MOD Pizza выходит за пределы штата Вашингтон» . ФастКазуал . 14 января 2015 года . Проверено 3 апреля 2013 г.
  21. ^ «MOD Pizza получила 40 миллионов долларов на план выхода на национальный уровень» . Сиэтл Таймс . 5 марта 2015 г. Проверено 15 января 2016 г.
  22. ^ Mod Pizza c.2014 CNTV, 4 ноября 2014 г. , получено 15 января 2016 г.
  23. ^ «MOD Pizza достигла важной вехи в наборе персонала и продолжает распространять свою уникальную культуру по всей стране» . Яху Финанс . 12 августа 2015 года . Проверено 15 января 2016 г.
  24. ↑ Гарник, Корал (16 марта 2016 г.). «Mod Pizza принесет еще 32 миллиона долларов и планирует удвоить количество магазинов». Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 8 июня 2016 г.
  25. ↑ Гарник, Корал (8 июня 2016 г.). «Mod Pizza продолжает свой стремительный рост и дебютирует на международном уровне». Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 8 июня 2016 г.
  26. ↑ Аб Уиттс, Софи (22 октября 2020 г.). «MOD Pizza закрывает свои рестораны в Великобритании» . Поставщик провизии . Проверено 24 января 2022 г.
  27. ^ «MOD Pizza назначает нового генерального директора Великобритании» . www.fastcasual.com . 8 декабря 2015 года . Проверено 18 января 2016 г.
  28. ^ «MOD Pizza отмечает 200-й магазин» . GlobeNewswire (Пресс-релиз). 23 января 2017 г.
  29. ^ «Финансирование, чтобы помочь MOD Pizza открыть больше заведений» . 9 января 2018 г.
  30. ^ «Самая быстрорастущая сеть в Америке только что собрала еще 160 миллионов долларов, нацелившись на открытие 1000 точек». 28 мая 2019 г.
  31. ^ «[Лэнгфорд] Рынок Белмонт | Коммерческие помещения; аренда, квартиры | В стадии строительства — страница 18 — Саанич, Эскимальт, Оук-Бэй, полуостров Саанич, Вью-Роял и Вест-Шор» . 26 сентября 2019 г. Проверено 18 августа 2021 г.
  32. ^ «Местоположения магазинов» . Проверено 18 августа 2021 г.
  33. ^ "Центр загородного клуба | Нанаймо, Британская Колумбия" . Мод Пицца . Проверено 13 мая 2023 г.
  34. ^ «Как управлять целью и прибылью, по мнению генерального директора сети пиццерий с доходом в 400 миллионов долларов» . 14 сентября 2020 г.
  35. ^ «MOD превышает рубеж в 500 магазинов» . 17 мая 2021 г.
  36. ^ «20 лучших рабочих мест в розничной торговле». Удача . Проверено 15 января 2016 г.
  37. ^ «Награда за влияние на сообщество 2015 года: создание рабочих мест и развитие рабочей силы | Источник деловых новостей Вашингтона и Пьюджет-Саунд | Бизнес-журнал Сиэтла» . Деловой журнал Сиэтла . 19 октября 2015 года . Проверено 15 января 2016 г.
  38. ^ "Прорывные бренды: MOD Pizza" . nrn.com . 28 января 2013 года . Проверено 15 января 2016 г.

Внешние ссылки