stringtranslate.com

Малфи Джин

Malfy Gin — марка джина, разливаемого в Италии , перегоняемого компанией Torino Distillati и распространяемого компанией Pernod Ricard .

История

Бренд был приобретен Pernod Ricard в 2019 году. В 2015 году была основана компания Biggar & Leith для разработки спиртных напитков из небольших семейных винокурен в Европе. [1] Компания обратилась к семье Верньяно, которая занимается перегонкой джина с 1970-х годов на заводе Torino Distillati в Монкальери в регионе Пьемонт в Италии. [2] [3] [4] Malfy Originale и Malfy Gin Con Limone были запущены в США в марте 2016 года, [5] [6] и доступны в 40 странах по состоянию на октябрь 2017 года. [7] Malfy, перегнанный семьей Верньяно на их винокурне, стал первым итальянским джином, импортированным в США. [1] [8] Обычно считается, что джин появился в Голландии в 17 веке, но компания утверждает, что монахи в Италии перегоняли лечебные спиртные напитки на основе можжевельника еще в 1050 году. [2] [9]

Описание

Для Malfy Gin Con Limone смесь лимонной цедры с побережья Амальфи и сицилийского лимона настаивается в спирте, полученном из итальянского зерна, и прессуется в традиционном корзиночном прессе. [2] [3] [9] Экстракт добавляется к смеси растительных компонентов : можжевельник из итальянских ягод, кориандр , кассия , солодка , грейпфрутовая и апельсиновая цедра, и перегоняется в вакууме при низкой температуре. [4] [10] Он разливается при крепости 41% abv . [4] Вкус сравнивают с лимончелло . [2] Chicago Tribune пишет, что в нем «отличается немного горьковатого характера лимонной цедры с ноткой скрытой сладости», а растительные компоненты находятся на заднем плане. [11]

Malfy Gin Originale сочетает в себе итальянский можжевельник и пять растительных компонентов с итальянским спиртом из озимой пшеницы и разливается при крепости 41% об. с использованием воды из Монвизо . [7]

Ссылки

  1. ^ Майк Рэйвен, «Первый элитный итальянский джин, импортируемый в США», In the Mix , 22 июня 2016 г.
  2. ^ abcd Лиза Футтерман, «Итальянский джин Malfy — как взрослый родственник лимончелло», Chicago Tribune , 27 декабря 2016 г.
  3. ^ Флоренс Фабрикант , «Джин с ноткой лимона», New York Times , 9 мая 2016 г.
  4. ^ abc «В Великобритании представлен свежий и пикантный итальянский джин», Bar Magazine , 18 апреля 2016 г.
  5. ↑ Мелита Кили, «Новый итальянский джин Malfy Gin появляется на полках в США», The Spirits Business , 7 марта 2016 г.
  6. ↑ Фелисити Мюррей, «В США стартовал джин Malfy с итальянским колоритом», The Drinks Report , 14 марта 2016 г.
  7. ^ Сэм Койн, «Biggar & Leith будет распространять Malfy Originale», The Drinks Report , 27 октября 2017 г.
  8. ^ «Партнерство Breakthru Beverage Group по выводу Malfy Gin на рынок США», Bevnet, 17 мая 2016 г.
  9. ^ Джек Беттридж, «Gin's The Thing», Cigar Aficionado , июль/август 2017 г.
  10. ↑ Карла Алиндахао, «That's The Spirit: 3 лучших новых джина, которые стоит попробовать прямо сейчас», Forbes , 29 октября 2016 г.
  11. ↑ Джош Ноэль, «5 новых подарков из пива и спиртного, которые понравятся страдающему от жажды отцу», Chicago Tribune , 8 июня 2016 г.

Внешние ссылки