Mentha cervina , широко известная как мята мята , — многолетнее травянистое растение рода Mentha (мята). Он произрастает в западной части Средиземноморья , естественно растет от юго-запада Франции до Пиренейского полуострова и на юге до Азорских островов , Марокко и Алжира . [2] Его общее название отражает традиционную ассоциацию с отдельными видами Mentha pulegium или pennyroyal. Растения были связаны из-за высокого содержания в них пулегона , который придает им характерный сильный аромат.
Mentha cervina, раскидистая трава , вырастающая до 30 см в высоту, использовалась как целиком, так и в виде эфирного масла в различных кулинарных и традиционных медицинских целях. Совсем недавно исследования изучили потенциальные антиоксидантные , антибактериальные и противогрибковые свойства входящих в его состав химических веществ. [3]
Из-за общего сокращения популяции и локального исчезновения Mentha cervina была внесена в Красный список МСОП как вид, находящийся под угрозой исчезновения . [1]
Карл Линней дал этому виду ботаническое название, эпитет cervina, от латинского слова , означающего «олень или относящийся к оленям». [4] Возможно, это связано с тем, что олени предпочитают его есть. [5] Значение этого имени было переведено на несколько европейских языков. В немецких текстах 18-го века использовалось имя Hirschpolen : Hirsch по-немецки означает «олень», а Polen - общее немецкое название Mentha pulegium (королевский пеннир). [6] [7] Иоганн Георг Круниц в 1804 году записал имя Hirsch Munze , «оленья мята». [8] [9] Точно так же Ламарк в 1815 году сообщил о распространенном французском названии Menthe de cerfs или «оленья мята». [10] На английском языке Mentha cervina также называют «королевским оленем», причем « олень » — архаичный термин, обозначающий оленя. [11] [12]
Были записаны и другие распространенные имена. В 1789 году Джон Греффер использовал название «пеннироял узколистный». [13] В словаре общих названий английского языка 1884 года также записаны названия « мята с листьями иссопа » и «мята оленья». [14] [15] Также было засвидетельствовано название «водяная мята». [16] На португальском языке Mentha cervina также имеет ряд распространенных названий, в том числе alecrim-do-rio («речной розмарин»), hortelã-crespa («мятные чипсы») и hortelã-dos-campos («полевая мята»). . [17]
Источники различаются, вырастает ли Mentha cervina от 30 сантиметров в высоту или до двух футов. [15] [12] Растение имеет тонкие ароматные листья копьевидной формы. [12] Его прицветники пальчатые, выносливость длиннее, чем у венчика. [18] Цветет от бледно-голубого до сиреневого цвета в больших, плотных, многоцветковых мутовках. [12] [15] Растение дает мало семян, поэтому большая часть размножения осуществляется вегетативно с помощью корневища. [19]
Mentha cervina можно отличить от других видов рода Mentha по нескольким признакам. Его прицветники пальцевидно-лопастные, в отличие от других видов Mentha , которые просты. [20] В то время как большинство видов Mentha имеют пять долей чашечки, Mentha cervina имеет только четыре. [20] Большинство видов Mentha имеют доли чашечки с острой вершиной, но Mentha cervina вместо этого имеет беловатые апикальные шипы на каждой доле - черта, которую она разделяет только с Mentha gattefossei . Mentha cervina также можно отличить по тонким и маленьким листьям. [17]
Филогенетические исследования показали, что растение имеет диплоидные хромосомы. [21] Два разных исследования, проведенных в 1970-х годах, показали, что Mentha cervina имела количество гаметических хромосом 2n = 36. [22] Анализ коллекции Mentha Министерства сельского хозяйства США, проведенный Чемберсом и Хаммером, совпал с этим числом. [23] В работе Такера и Наци в 2006 году, с другой стороны, предполагалось, что число хромосом равно 2n = 26. [24] Исследование Бунсавата в 2002 году выявило количество геномных хромосом x = 12. [25] [26]
Хотя состав эфирного масла видов Mentha часто значительно варьируется внутри вида, исследователи обнаружили особенно однородные хемотипы химических составляющих в популяциях Португалии. [27] Отметив, что оба вида являются основными производителями пулегиума, исследователи также сообщили, что производство биомассы Mentha cervina превосходило производство более широко культивируемой Mentha pulegium . [28]
Mentha — это род со сложной таксономией, с легкой гибридизацией между его членами, что делает идентификацию и классификацию отдельных видов внутри него сложной задачей. [29] Mentha cervina признана таксономическими органами как отдельный вид. [30] [2] [11]
Линней впервые описал этот вид как Mentha cervina в 1753 году в своей книге «Виды Plantarum» . [24] Но другие ранние систематики часто помещали его за пределы рода Mentha . В 1768 году Филип Миллер поместил его в род Pulegium (как Pulegium cervina ) вместе с Mentha pulegium (пеннироял). [31] В 1824 году Филипп Максимилиан Опиз снова разделил Mentha , определив третий род, Preslia , на основе подсчета чашечек, и в котором он играл M. cervina . Одновременно Опиз далее разделил M. cervina на два вида: Preslia glabriflora Opiz и Preslia villiflora Opiz . [32]
Джордж Бентам , написавший полную таксономию семейства Labiatae в 1848 году, поместил его как единственного представителя рода Preslia , но в данном случае как отдельный вид, и следуя названию, присвоенному ему ботаником Георгом Фрезениусом , Preslia cervina . Бентам отметил его сходство с видами, которые он отнес к родам Mentha и Pulegium , но согласился с решением Опиза отделить его от них, отчасти основываясь на количестве присутствующих долей чашечки. [33] [34] В 1877 году Луи Жюль Эрнест Малинво изменил тенденцию изоляции этого вида, поместив его в созданный им род Menthoides вместе с Mentha pulegium и Mentha requienii . [35] Джон Исаак Брике, однако, повторил классификацию Бентама и Описа только видов внутри рода Preslia в своей классификации 1897 года. [36]
Напротив, авторы 20-го века обычно возвращались к первоначальному отнесению этого вида Линнеем к роду Mentha . Harley & Brighton в 1977 году сохранила его в составе рода Mentha , но отнесла к отдельной секции Preslia . [37] Эти авторы отметили множество сходств между Mentha cervina и Mentha gatefossei и высказали предположения о возможной связи между ними. Спекуляции о наследственной связи Mentha cervina с Mentha gattfossei начались еще в 1922 году, с работы французского ботаника Рене Мэра , который первым описал последнее растение. [38] [39] Однако, как и предыдущие авторы, Харли и Брайтон назвали разницу в долях чашечки важным отличительным элементом. [40]
Молекулярно-филогенетическое исследование Бунсавата в 2002 году не выявило «никаких оснований для выделения M. cervina в отдельный род» [41] и подтвердило тесное генетическое родство с Mentha gattefossei . [42] Расширение этого филогенетического исследования, проведенное Бунсаватом и др. в 2004 году, с анализом ДНК хлоропластов , подтвердило связь с Mentha gatefossei , поместив их в субклад, сославшись на три общие мутации вставки и делеции между видами, [26] как а также морфологическое и экологическое сходство. [43]
В своем исследовании 2006 года Такер и Наци оспорили любую близкую связь с Mentha pulegium , утверждаемую более ранними авторами, такими как Миллер. Вместо этого они также определили Mentha cervina в «крепкой кладе» с Mentha gatefossei , отметив множество сходств между ними. [44] В своей общей таксономии Mentha Такер и Наци поместили Mentha cervina в секцию Eriodontes на основании морфологических особенностей, количества хромосом и состава эфирного масла. Помимо Mentha gatefossei , в этом разделе есть и другие виды: Mentha australis , Mentha laxiflora и Mentha satureioides . [45] Бунсават и др. Однако следует соблюдать осторожность, учитывая географическое расстояние ( M. gatefossei и M. cervina произрастают в Средиземноморском регионе, остальные являются эндемиками Австралии ), что эта группа, тем не менее, может быть полифилетической . [43]
Современное распространение Mentha cervina ограничено западной частью Средиземного моря, в Португалии , Испании , Марокко , Алжире и шести юго-западных департаментах Франции . Он занимает территорию от влажной земли до воды (глубиной до 60 см) и зимует под водой в своей естественной среде обитания. [24] Он признан центральным компонентом альянса Menthion cervinae. [46] По данным Международного союза охраны природы , он переживает «серьезное и быстрое сокращение по всему ареалу» и поэтому оценивается как вид, находящийся под угрозой исчезновения, в Красном списке МСОП . [1] Его риск считается особенно высоким из-за ограниченного ареала первоначальной среды обитания. [47]
Его исторический ареал в Средиземноморье был шире, простираясь до Италии и Швейцарии . Иоганн Троммсдорф сообщил о диких швейцарских популяциях в 1809 году. Антуан Гуан также упомянул о их присутствии среди горных озер Ле Граммон в кантоне Вале . [49] Франсуа-Жозеф Казен ранее описал его как растущий в регионе Прованс во Франции . [50] Сегодня он ограничен лишь несколькими районами этого региона, в департаментах Буш-дю-Рон и Воклюз . [1] [51] Предполагается, что он полностью вымер в дикой природе по всей Италии. [1] [5]
На Пиренейском полуострове M. cervina ранее регистрировалась в таких местах, как Бенавенте , Вальдеморильо и Атьенца в Испании, а также в Песо-да-Регуа в Португалии, где она больше не сохранилась. [52] [53] Он вырвался из садоводства и обосновался в Бельгии , где считается инвазивным. [54]
В своей «Естественной истории» Плиний Старший описывает растение «Полиенемон» с «семенем, похожим на семя королевской мяты» и «приятным, хотя и резким запахом». Это растение, «разжеванное и приложенное к ранам, нанесенным железом» , Пьер Дефонтен отождествил с Mentha cervina . [55] В справочнике для аптекарей 1895 года Mentha cervina рекомендовалась как «ароматическое» и «тошнотворное средство». [56] [17]
В издании « Lexicon Medicum » Роберта Хупера 1860 года высказывалось мнение: «Это растение в очень значительной степени обладает достоинствами пеннирояля; но оно чрезвычайно неприятно. Его используют редко, за исключением сельских жителей, которые заменяют его пеннироял». [57]
В Португалии его используют целиком, в свежем или сухом виде в качестве добавки к тушеным блюдам, салатам, супам, сырам и соусам. [17] Также записаны различные рецепты ликерных настоев. [58] В регионе Алентежу он используется как в лечебных целях, так и в качестве приправы к традиционным рыбным блюдам. [46] Предполагаемое медицинское применение Mentha cervina включает в себя антисептическое, ветрогонное, жаропонижающее и пищеварительное средство, а также благоприятное воздействие на дыхательную систему. [59] Наряду с Mentha pulegium , он традиционно используется в качестве репеллента от вредителей. [27]
Современные исследования показали, что химические компоненты пулегон, ментол и изоментон обладают антиоксидантными , антибактериальными и противогрибковыми свойствами. [3]
{{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь )