Mentha suaveolens , мята яблочная , мята ананасовая , мята шерстистая или мята круглолистная ( синонимы M. rotundifolia , Mentha macrostachya , Mentha insularis ), [1] [2] является членом семейства мятных Lamiaceae . Он произрастает в Южной и Западной Европе, включая Средиземноморский регион . Это травянистое прямостоячее многолетнее растение , которое чаще всего выращивают как кулинарную приправу или как почвопокровное растение.
Яблочная мята обычно вырастает до высоты от 40 до 100 сантиметров (от 16 до 39 дюймов) и распространяется столонами, образуя клональные колонии . Листва светло-зеленая, противоположные морщинистые сидячие листья имеют продолговатую или почти яйцевидную форму, от 3 до 5 см (от 1,2 до 2,0 дюйма) в длину и от 2 до 4 см (от 0,8 до 1,6 дюйма) в ширину. Они несколько волосатые сверху и опушенные снизу с зазубренными краями. Цветки развиваются в виде верхушечных колосьев длиной от 4 до 9 см (от 1,6 до 3,5 дюймов), состоящих из множества мутовок белых или розоватых цветков. Яблоня и мята цветут в середине-конце лета. Растение ароматное с фруктово-мятным вкусом. [3]
Mentha suaveolens гибридизуется с другими видами Mentha . Гибриды включают в себя:
В садоводстве широко доступны несколько разновидностей и сортов [4] :
Яблочная мята произрастает в Южной и Западной Европе и натурализована в центральной и северной частях Европы. Встречается во влажных и влажных местах. [3]
Привлекательная трава, яблочная мята, часто используется как декоративное растение . Он вынослив и его легко выращивать, он предпочитает полное солнце слегка затененным условиям. Листья этого растения можно использовать для приготовления яблочно-мятного желе , а также в качестве ароматизатора в таких блюдах, как яблочно-мятный кускус . Его также часто используют для приготовления мятного чая , в качестве гарнира или в салатах . [6]
Ананасовая мята ( Mentha suaveolens 'Variegata') — сорт яблочной мяты, листья которой покрыты белыми полосами. Произведенный на его основе гибрид — грейпфрутовая мята ( Mentha suaveolens×piperata ).
Яблочная мята использовалась в лечебных целях на протяжении тысячелетий во многих частях мира, включая Африку, Европу, Азию и Америку. [ нужна цитата ]
