Miami Grill , ранее Miami Subs Grill , — американская частная сеть ресторанов , базирующаяся в американском штате Флорида . Сеть насчитывает около 30 точек, большинство из которых находятся в Майами-Дейд, Броварде и округе Палм-Бич во Флориде. Меню компании состоит из таких блюд, как крылышки , сэндвичи с сыром «Филадельфия» и гирос, а также блюд из хот-догов Arthur Treacher's и Nathan's Famous , все из которых работают по соглашениям о совместном брендинге с Miami Grill и которые были корпоративными братьями Miami Subs с 1999 по 2007 год.
Основатель компании Гас Булис помог построить сеть ресторанов Mr. Submarine, теперь известную как Mr. Sub , в Канаде, из одного места в более чем 200 точек, после чего он вышел на пенсию во Флориду. В 1980 году он открыл еще один ресторан в Ки-Уэсте под названием Mr. Submarine, который позже расширился до Miami Subs Grill, предлагая большее разнообразие блюд, приготовленных на заказ.
Miami Subs Grill построил эту концепцию и быстро расширился в 90-х годах, [1] начав с Флориды и быстро распространившись по всей стране, с новыми ресторанами, а также магазинами в менее типичных местах, таких как школы, зоны отдыха на шоссе (особенно вдоль Тернпайк во Флориде ) и аэропорты. [2] Рестораны имели характерный внешний дизайн с пастельными тонами в стиле Саут-Бич, украшенными розовыми и голубыми неоновыми огнями , и интерьерами, оформленными в тропическом стиле.
Соглашение 1998 года добавило рыбу с чипсами Артура Тричера к концепции Miami Subs Grill. [3] Однако запланированное слияние двух компаний провалилось, когда стоимость акций Артура Тричера резко упала. [4]
В 1999 году Nathan's Famous приобрела сеть за 14,4 млн долларов, объединив бренды Miami Subs Grill и Arthur Treacher's под общим корпоративным зонтиком. На момент приобретения сеть насчитывала около 175 точек. Однако сеть боролась, отчасти из-за нестабильности в руководстве, и в 2007 году Nathan's Famous объявила о продаже Miami Subs частной инвестиционной группе Miami Subs Capital Partner 1 Inc за 3,3 млн долларов. [5]
На момент продажи сеть работала почти в 60 точках, включая одну в Турции. В Турции планировалось открыть еще 40 ресторанов, но они так и не были достроены. [6] Еще одна точка строилась в Румынии, где планировалось открыть 20 ресторанов, но они так и не были достроены. [6]
24 июля 2012 года Miami Subs объявили, что долю в их сети приобрел Армандо Кристиан Перес, известный под своим сценическим псевдонимом Pitbull . [7]
В феврале 2013 года Miami Subs объявила о соглашении об открытии новых магазинов в странах ближневосточного Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива: Саудовской Аравии, Кувейте, Объединенных Арабских Эмиратах, Омане, Катаре и Бахрейне. [8] Однако эти магазины так и не были открыты.
Начиная с 2014 года компания решила изменить свою стратегию брендинга, постепенно перейдя на новую концепцию брендинга под названием Miami Grill. [9]
В апреле 2020 года Miami Grill объявила о планах закрыть свои обеденные залы и установить две полосы для проезда автомобилей, окно для заказа без выхода и мобильную зону выдачи заказов в каждом заведении, что позволит адаптироваться к меняющемуся времени работы ресторанов, поскольку в них стало меньше людей. [10]
26°24′30″с.ш. 80°06′12″з.д. / 26,4083°с.ш. 80,1033°з.д. / 26,4083; -80,1033