Mission BBQ (стилизовано как MISSION BBQ ) — американская сеть ресторанов барбекю, базирующаяся в Глен-Берни, штат Мэриленд . Билл Краус и Стив Ньютон открыли первое заведение 11 сентября 2011 года в качестве способа поддержки военных, полиции, пожарных и служб быстрого реагирования. [2]
Билл Краус, бывший руководитель отдела одежды ( Under Armour ), и Стив «Ньют» Ньютон, бывший руководитель ресторана ( Outback Steakhouse ), начали с концепции поддержки военных и сил общественного реагирования, а затем решили заняться индустрией барбекю. Проведя некоторые маркетинговые исследования по всем Соединенным Штатам, они открыли первый Mission BBQ в Глен-Берни, штат Мэриленд, в десятую годовщину террористических атак 11 сентября 2001 года . [2]
В следующем году они открыли еще один Mission BBQ в Перри-Холле, штат Мэриленд, а затем зафиксировали рост числа новых ресторанов: три в 2013 году, девять в 2014 и 2015 годах и 17 в 2016 году. [3] Рост резко возрос после 2017 года, когда компания запланировала стратегию расширения, включающую открытие 20–25 новых точек в год, все из которых находятся в частной собственности и финансируются через M&T Bank и Goldman Sachs . [4]
Mission BBQ также занимается кейтерингом. Mission BBQ Catering Maryland, LLC была основана в 2012 году. Сфера деятельности компании включает розничную продажу готовых блюд и напитков для потребления на месте. Компания имеет большой кейтеринговый центр рядом с первым рестораном Mission BBQ в Глен-Берни. Каждое место предлагает дополнительные варианты кейтеринга. [3]