Moulin de la Galette — ветряная мельница и связанные с ней предприятия, расположенные недалеко от верхней части района Монмартр в Париже. С XVII века мельница была известна не только своими возможностями по помолу. Владельцы и мельники XIX века, семья Дебрей, делали коричневый хлеб galette , который стал популярным и был принят в качестве названия мельницы и ее предприятий, среди которых были знаменитый guinguette и ресторан. В XIX веке Le Moulin de la Galette представлял собой развлечение для парижан, ищущих развлечений, бокал вина и хлеб, приготовленный из муки, смолотой ветряной мельницей. Такие художники, как Ренуар , Ван Гог , Рамон Касас [1] и Писсарро, увековечили Le Moulin de la Galette, вероятно, самым известным примером является праздничная картина Ренуара Bal du moulin de la Galette .
Ветряная мельница Мулен де ла Галетт, также известная как Блюте-фин , была построена в 1622 году. [2] [3] Название Блюте-фин происходит от французского глагола bluter, что означает просеивание муки для отделения от отрубей.
В 1809 году семья Дебре приобрела две мельницы для производства муки: Blute-fin и Radet, построенные в 1717 году. Но их также использовали для прессования урожая или измельчения материалов, необходимых для производства.
Ассоциация «Друзья старого Монмартра» спасла ее от разрушения в 1915 году. В 1924 году ее владелец перенес мельницу на угол улиц Жирардон и Лепик . Она была восстановлена в 1978 году, но не работает. С 1958 года мельница классифицируется как памятник . [4]
В конце Наполеоновских войн в 1814 году во время осады Парижа трое мужчин Дебре погибли, защищая мельницу от казаков ; мельник был убит и прибит гвоздями к крыльям мельницы. [5]
Во время Франко-прусской войны Монмартр атаковали 20 000 прусских солдат. Во время осады Пьер-Шарль Дебре был убит и прибит к крыльям мельницы. [6] Братская могила для погибших во время осады была устроена всего в нескольких шагах от Мулен де ла Галетт. [5]
Мельница была превращена в гингет выжившим сыном мельника, убитого во время осады Парижа в 1814 году. [7]
Нынешнее название Moulin de la Galette происходит от galette , небольшого черного хлеба, который мельники Дебре, владевшие мельницей в 19 веке, делали и продавали со стаканом молока. Вкусный хлеб стал настолько популярным, что позже он стал названием мельницы. [5] В 1830 году они заменили молоко вином (особенно местным вином Монмартра), и мельница стала кабаре. [6] Парижане отправлялись на Монмартр, чтобы насладиться «простыми радостями» сельской местности с бокалом вина, свежеиспеченным хлебом и видом на Париж и Сену с террасы внизу. В 1833 году один из Дебре решил открыть танцевальную площадку, посвященную греческой музе Терпсихоре . Его талант к танцам и энтузиазм привлекали покровителей в танцевальный зал, и он стал успешным. [8]
Автор Эмиль Золя писал в 1876 году: «Мы помчались в деревню, чтобы отпраздновать радость от того, что больше не придется слушать разговоры о политике», что часто означало отражение поражения Франции во Франко-прусской войне. Монмартр, до которого можно было добраться на поезде или за час дойти пешком, все еще был деревней с садами, магазинами и двумя оставшимися ветряными мельницами. [5]
Поскольку близлежащие поля были заменены жилыми домами и фабриками, Николас Шарль Дебрей искал коммерческие возможности, чтобы оставаться действующим предприятием. Одна из мельниц была превращена в смотровую башню, а рядом был открыт танцевальный зал. Люди приходили в расслабленную, популярную Мулен де ла Галетт ради развлечений и танцев. [5]
За свою историю здание использовалось по-разному: как кафе под открытым небом, мюзик-холл, телевизионные студии и ресторан. Сейчас это частная собственность. Однако ветряная мельница Раде отмечает вход в бистро под названием Le Moulin de la Galette. [6]
Этот район был изображен такими художниками, как Пьер-Огюст Ренуар , Анри де Тулуз-Лотрек , Винсент Ван Гог , Пабло Пикассо , [3] Рамон Касас , [9] Поль Франсуа Кинсак , [10] Кес ван Донген [11] и Морис Утрилло . [12]
СМИ, связанные с Мулен де ла Галетт, на Викискладе?
48°53′14.63″с.ш. 2°20′13.36″в.д. / 48.8873972°с.ш. 2.3370444°в.д. / 48.8873972; 2.3370444
