Syzygium malaccense — вид цветущего дерева, произрастающего в тропической Азии и Австралии . [2] [3] Это один из видов, выращиваемых с доисторических времен австронезийскими народами . Они были завезены и намеренно ввезены в отдаленные районы Океании как растения для каноэ . В наше время он был завезен по всем тропикам , включая многиестраны и территории Карибского бассейна . [4] [5] [6]
Syzygium malaccense имеет ряд английских общих названий. Он известен как малайское розовое яблоко или просто малайское яблоко , горное яблоко , розовое яблоко , яблоко Отахейта , розовый атласный ясень , сливовая роза и поммерак (происходит от pomme Malac , что означает «малайское яблоко» на французском языке ). [2] Несмотря на то, что его иногда называют кешью Отахейта, он не имеет отношения к кешью . [ нужна ссылка ] Хотя орехи кешью (но не плоды кешью) могут вызывать аллергические реакции, [7] [8] плоды розового яблока не вызывают таких реакций. [9] В Коста-Рике он известен как manzana de agua . [2] Он встречается в основном в дождливых зонах на атлантическом побережье страны. В Колумбии, Пуэрто-Рико и других странах Латинской Америки он также встречается и известен как poma rosa . В Венесуэле он известен как pomagás . [10]
Сочетание дерева, цветов и плодов было оценено как самое красивое из рода Syzygium. [11] Плод имеет продолговатую форму и темно-красный цвет, хотя некоторые сорта имеют белую или розовую кожуру. Мякоть белая и окружает большое семя . Вкус пресный, но освежающий. Джем готовят, туша мякоть с коричневым сахаром и имбирем . [ требуется ссылка ]
Малайская яблоня — строго тропическое дерево, которое может быть повреждено при отрицательных температурах. [12] Она процветает во влажном климате с годовым количеством осадков 152 см (60 дюймов) или более. Она может расти на разных высотах , от уровня моря до 2740 м (8990 футов). Дерево может вырасти до 12–18 м (39–59 футов) в высоту. Цветет в начале лета, плодоносит через три месяца. В Коста-Рике она цветет раньше, созревают плоды в апреле. Производители кофе используют этот вид как для отвлечения птиц, так и для создания тени. [ требуется ссылка ]
На Гавайях Syzygium malaccense называют горным яблоком или 'Ōhi'a 'ai. [13] Когда полинезийцы достигли Гавайских островов, они привезли с собой растения и животных, которые были важны для них. Горное яблоко было одним из таких « растений каноэ », прибывших 1000–1700 лет назад. [14]
Горное яблоко — съедобный фрукт, который можно употреблять в пищу сырым и спелым. В Пуэрто-Рико малайское яблоко используется для изготовления вин , на Гавайях плоды употребляются так же, как и яблоко с северо-запада Тихого океана. [15] Индонезийцы употребляют цветы дерева в салатах, а в Гайане кожуру горного яблока уваривают, чтобы сделать сироп. [16] Горное яблоко имеет белый мясистый плод, который по текстуре похож на грушу , но менее сладкий, чем яблоко . Ниже приведена таблица с дополнительной информацией о питательной ценности , полученной из малайских яблок, произрастающих на Гавайях , в Сальвадоре и Гане . Благодаря высокому содержанию воды горное яблоко менее калорийно, чем яблоко сорта Гала или яблоко сорта Фуджи , и содержит умеренное количество витаминов и минералов. [ требуется ссылка ]
В 1793 году капитану Уильяму Блаю было поручено закупить съедобные фрукты с островов Тихого океана для Ямайки , включая этот вид. [17] Он привез его с Таити (в то время называвшегося Отахейтом).
