Калифорнийская мидия ( Mytilus Californianus ) — крупная съедобная мидия , морской двустворчатый моллюск семейства Mytilidae .
Этот вид является родным для западного побережья Северной Америки , от северной Мексики до Алеутских островов Аляски . Калифорнийские мидии встречаются сгруппированными вместе, часто в очень большие скопления, на камнях в верхней приливной зоне открытого побережья, где они подвергаются сильному воздействию прибоя.
Раковина этого вида толстая и часто имеет длину от 129 до 130 миллиметров (от 5 до 5 дюймов), а иногда и еще больше. Раковина снаружи синяя, с тяжелым коричневым периостракумом , который обычно стирается, за исключением растущего края раковины. Клювы раковины часто эродированы. Раковина имеет грубую радиальную ребристость и неравномерные линии роста на внешней поверхности. Внутренняя поверхность раковины голубая, слегка перламутровая.
Как и другие митилиды, животное прикрепляется к субстрату с помощью очень прочного и эластичного биссуса .
Раковина состоит в основном из карбонатов . [1] [2] В 1950-х годах это был в основном арагонит с небольшим количеством кальцита , [1] [2] , но к 2017/2018 году пропорции изменились. [1] [2] Это было удивительно, учитывая, что ранее некоторое увеличение содержания арагонита наблюдалось в более теплых водах, а температура океана с тех пор повысилась, что заставило исследователей ожидать увеличения содержания арагонита. [1] [2] Однако все было наоборот - показывая, что решающим фактором в составе карбоната раковины M. Californianus является закисление океана - потому что кальцит лучше противостоит кислотности. [1] [2]
Калифорнийская мидия предпочитает условия с высокой соленостью и низким содержанием осадков , встречающиеся на открытых скалистых побережьях. Однако им нелегко колонизировать голые камни, вместо этого предпочитая убежище уже существовавшим мидиям и их биологическим нитям. Мидии прикрепляются к твердым поверхностям с помощью нитевидных волокон .
При правильных обстоятельствах калифорнийские мидии могут вырасти до 200 мм (8 дюймов) в длину и жить более 20 лет. [ нужна цитата ] Однако смертность в приливно-отливной открытой прибрежной среде часто высока в результате ударов коряг и другого мусора, ударов волн , нападения хищников , высыхания и болезней . [ нужна цитата ] Хищники калифорнийских мидий включают морскую звезду Pisaster . Они питаются планктоном. [3]
Калифорнийские мидии были важным источником пищи для коренных американцев , которые жили на Тихоокеанском побережье до контакта с европейцами. Археологические данные показывают, что на Северных Нормандских островах Калифорнии их собирали непрерывно в течение почти 12 000 лет. Эрландсон и др. (2008) зафиксировали снижение среднего размера выловленных калифорнийских мидий на острове Сан-Мигель за последние 10 000 лет, что они объяснили ростом численности населения и увеличением давления хищников в результате рыболовства. Хоган (2008) отмечает более конкретные археологические находки в Чумаше в период с 800 по 1300 год нашей эры .
Калифорнийские мидии по-прежнему добываются в качестве источника пищи и наживки по всему Тихоокеанскому побережью Северной Америки. Мякоть калифорнийской мидии имеет оранжевый цвет. Их можно запекать, варить или жарить, как и другие мидии , моллюски и устрицы .
Хотя эти мидии обычно съедобны, необходимо соблюдать осторожность, поскольку во время красного прилива в любом месте калифорнийские мидии могут содержать вредные уровни токсинов, которые могут вызвать паралитическое отравление моллюсками .
Концепция краеугольного вида была придумана в 1969 году [4] зоологом Робертом Т. Пейном , почетным профессором Вашингтонского университета , чтобы объяснить родство между Pisaster ochraceus , видом морских звезд , и Mytilus Californianus . [5]
