Nǎiyóu sū bǐng ( китайский :奶油酥餅; пиньинь : nǎiyóu sūbǐng ; букв. «песочное печенье») — это маслянистое слоёное тесто, сделанное в виде тонкого круга. Это фирменное блюдо в районе Дацзя на Тайване . Тесто состоит из множества слоёв, каждый из которых очень тонкий и хрустящий. Начинка состоит из масла и мальтозы . Типичный nǎiyóu sū bǐng имеет диаметр приблизительно 20 сантиметров (7,9 дюйма) и толщину приблизительно 1 сантиметр (0,39 дюйма). Существует также меньшая разновидность с диаметром приблизительно 10 сантиметров (3,9 дюйма).