.svg/1280px-Cagliari_in_Italy_(2001%E2%80%932016).svg.png)
Nasco — сорт белого итальянского винограда , который выращивается в основном на Сардинии вокруг города Кальяри . Виноград имеет долгую историю на острове и описывается винным экспертом Джансис Робинсон как «древний». [1] Существует специальное обозначение Denominazione di origine controllata (DOC), Nasco di Cagliari , для сортовых вин, которые на 95–100% состоят из Nasco. [2]
Хотя виноград когда-то был широко распространен по всей Сардинии, виноградники были опустошены эпидемией филлоксеры в 19 веке, и численность Наско медленно восстанавливалась. Сегодня на острове посажено менее 40 гектаров (100 акров) винограда. [2]
Зона DOC для Nasco простирается на юг и запад от гор Дженнардженту и включает широкую равнину Кампидано . [3] Здесь Nasco может производиться в сухом ( secco ), сладком ( dolce ) и крепленом ( liquoroso ) стилях. Виноград Nasco, предназначенный для производства вина DOC, должен быть собран с урожайностью не более 10 тонн /га. Готовые вина должны достигать определенного минимального уровня алкоголя в зависимости от стиля конкретного вина, начиная от 13,5% для dolce , 14,5% secco и 17,5% для вин liquoroso . Отдельная бутылка Riserva также может быть произведена при условии, что вино выдерживается не менее двух лет перед выпуском, и по крайней мере один из этих лет проводится в дубовых бочках . [2]
На протяжении многих лет Наско был известен под множеством синонимов, включая Баско Бьянко, Наско Бьянко, Наско ди Сарденья, Наску, Наско Сардинский, Нуско, Огу де Аранна и Ресу. [4]