Nicandra physalodes — вид цветковых растений подсемейства Solanoideae семейства пасленовых . Известно под общими названиями «яблоко Перу» [2] и «растение-мухоловка» . Считается, что изначально оно было родом из западной части Южной Америки, включая Перу , и известно в других местах как интродуцированный и рудеральный вид — иногда как сорняк — в тропических, субтропических и, в меньшей степени, умеренных районах по всему миру. Его также долгое время выращивали как декоративное растение из-за его привлекательных цветов и любопытных плодов (последние иногда высушивали для использования в цветочном дизайне ) [3] и приняли в традиционную медицину стран, далеких от его первоначального местожительства.
Nicandra physalodes — однолетний вид, вырастающий до 1 метра в высоту с раскидистыми ветвями и яйцевидными, средне-зелеными, зубчатыми и волнистыми листьями . Цветки имеют форму колокольчика и 5 сантиметров или более в поперечнике, бледно-фиолетовые с белыми горлышками (иногда чисто белые), раскрываются только на несколько часов в день. Цветок становится похожим на фонарь к концу периода цветения, раздутые чашечки несколько напоминают таковые у некоторых видов Physalis spp., хотя у Nicandra (в отличие от Physalis ) плодоносящая чашечка глубоко лопастная ( чашелистики сердцевидные), а не единая, неразделенная, пузыревидная структура. Считается, что растение обладает свойствами отпугивания насекомых , [4] особенно в отношении белокрылки . [5] Семена N. physalodes имеют относительно толстую оболочку (семенную оболочку) и демонстрируют сильный покой , который, однако, может быть нарушен сочетанием теплой и холодной стратификации , включающей колебания температуры от 15 до 25 °C. [6]
Nicandra physalodes произрастает в западной части Южной Америки — северо-западной Аргентине , Боливии , северной и центральной части Чили и Перу . Он был завезен во многие тропические и умеренные регионы по всему миру. [1] Это сорняк пахотных земель почти по всему миру. [7] На Британских островах это растение часто встречается в голых или скудно травянистых местах, [8] : 204 включая возделываемые земли, пустыри и свалки . [9] Его появление часто прослеживается по присутствию его семян в коммерческих марках корма для птиц . [10]
Nicandra physalodes подозревается в наличии ядовитых свойств, аналогичных тем, которыми обладают некоторые виды Physalis, причастные к отравлению овец . [11] Некоторые противоречивые доказательства в отношении этих подозрений появились из Австралии (где растение иногда называют диким крыжовником ), в которой растение подозревалось, на основании довольно смутных доказательств, в отравлении скота в разное время, хотя тест на кормление, проведенный в Новом Южном Уэльсе с использованием овцы и козы, дал отрицательные результаты. Случай был зарегистрирован в Новом Южном Уэльсе в 1970 году, когда две помесные овцы умерли, по-видимому, в результате употребления этого растения. Животных оставили пастись в загоне с райграсом Виммера, сильно зараженным растениями Nicandra physalodes высотой около 60 см, так что они возвышались над травой. Обе овцы умерли с симптомами вздутия живота в течение 12 часов. При вскрытии были обнаружены обширные кровоизлияния в сердце и легких , но никаких других явных отклонений не было. В животах овец наблюдалось большое количество Nicandra . [12]
В литературе о растении представлены несколько противоречивые сведения об использовании, как вида, как съедобного, так и токсичного/лечебного, что указывает на вывод о том, что его следует рассматривать как подозрительное и относиться к нему с осторожностью. Говорят, что все растение ядовито (даже, согласно некоторым источникам, [13] очень ядовито) и используется в медицинских целях как мочегонное , седативное и лекарство от кашля . Нежные листья иногда готовят как листовой овощ или горшечную траву (например, в кухне Танзании ), однако отвар листьев используется как инсектицид для лечения вшей ; в то время как сок свежих листьев используется для лечения амебиаза . Неуказанное медицинское использование листьев также было зарегистрировано в народной медицине Бразилии и Мадагаскара . [ 14]
Довольно сухие, коричневые ягоды внутри бумажных чашечек имеют запах, напоминающий запах кулинарного масла, и, хотя по крайней мере в одном источнике они описаны как ядовитые, употребляются в пищу народом раджи в Непале . Говорят, что семена съедобны, но также используются в качестве инсектицида и в медицинских целях как жаропонижающее , их кипятят с водой и принимают при лихорадке, расстройстве желудка и запорах , что дополнительно подразумевает слабительные свойства. [15]
Семена используются в традиционной тибетской медицине , в которой они описываются как имеющие едкий вкус и обладающие «охлаждающей, очень ядовитой силой», проявляющейся в эффектах, которые являются анальгезирующими , противоглистными , антибиотическими , противовоспалительными и жаропонижающими; также используются для лечения зубной боли , импотенции и неуточненных «инфекционных заболеваний», а также для «повышения телесной силы» (т. е. действуют как адаптоген ) при употреблении в регулярных дозах. [16] Nicandra physalodes используется как народное средство в нескольких странах Гималаев , включая Химачал-Прадеш , Уттар-Прадеш , Непал и Сикким , [17] хотя он не является родным для этого региона. Это может быть связано с популярным признанием семейного сходства - особенно в отношении чашечек, раздутых при плодоношении - с несколькими местными растениями семейства пасленовых Гималаев, которые долгое время использовались в традиционной медицинской практике, причем речь идет о родах Anisodus , Physochlaina , Przewalskia и Scopolia (все они принадлежат к трибе Hyoscyameae подсемейства Solanoideae). Высоко ценимый (и, следовательно, чрезмерно собираемый) вид Anisodus tanguticus , возможно, особенно уместен в этом контексте. [18]
Семена никандры использовались по крайней мере столетие в Юго-Западном Китае для производства желе, используемого в десерте, известном как bingfen ( китайский :冰粉; пиньинь : bīngfěn : буквальный перевод: замороженная рисовая лапша ), обычно известном на Западе как кристаллическое желе или ледяное желе и, как говорят, изобретенном во времена династии Цин . Желе готовят, выливая некоторое количество маленьких, пухлых, коричневых семян в конверт из марли , замачивая их на некоторое время, а затем энергично протирая их в миске с минеральной водой, чтобы высвободить содержащийся в них пектин . Затем гашеную известь размешивают в богатом пектином растворе, заставляя его застывать через несколько часов в нежное, желтоватое желе нейтрального вкуса. Этот желеобразный продукт ценится не за свой вкус, а за свою интригующую и приятную текстуру, и он служит «чистым холстом» для различных ароматизаторов — в частности, местного, нерафинированного, коричневого сахарного сиропа со вкусом патоки . Десерты на основе кристаллического желе особенно популярны в городе Чэнду , где их ценят как за охлаждающее облегчение, которое они приносят тем, кого раздражает влажная летняя жара, так и за охлаждающий контраст, который они создают с часто сильно приправленной местной сычуаньской кухней (см. также Мала (приправа) . [19]
На юге США сок растения смешивали с молоком в качестве отравленной приманки для мух и мясных мух , таким же образом, как измельченные шляпки гриба Amanita muscaria использовались в некоторых частях Европы. [20] [21] Однако, как говорят, мухи были сразу убиты, а не просто одурманены, как в случае с настоем гриба/молока.
Nicandra physalodes содержит никандреноны, группу стероидных лактонов, известных как витанолиды . Никандреноны, как и некоторые другие типы витанолидов, обладают инсектицидными свойствами. Спустя 30 лет после их открытия, в 2000 году был проведен первый полный синтез никандренонов. [22] Среди других парадоксальных свойств, N. physalodes также слегка опьяняет, [23] демонстрируя определенную степень психоактивности типа, аналогичного вызываемому тропановым алкалоидом гиосциамином (хорошо известным как одно из активных начал, присутствующих в печально известных токсичных пасленовых Hyoscyamus niger и Atropa belladonna и вызывающим мидриаз — симптом, который, как говорят, также вызывается алкалоидами, присутствующими в Nicandra ). Это свойство растения отражено в одном из распространенных названий, данных ему во Франции (а именно belladonne de pays, т.е. «деревенская белладонна»), а также в распространенном названии belladona, данном ему в Боливии . [24] Пока неизвестно, относится ли эта мягкая психоактивность к содержанию алкалоидов или содержанию витанолида (или, возможно, к обоим — или, на самом деле, к синергии между ними). Как и его более токсичные родственники, Nicandra physalodes является алкалоидным, анализы выявили наличие тропанового алкалоида тропинона и пирролидинового алкалоида гигрина (0,1% в корне). Витанолиды встречаются почти исключительно в растениях семейства пасленовых, и, хотя заметно, что многие психоактивные виды, принадлежащие к этому семейству, содержат только или в основном такие соединения, ни один витанолид до сих пор не был доказан как психоактивный. Соединения названы по имени рода пасленовых Withania , наиболее известный вид которого, Withania somnifera , является, как следует из его видового названия, умеренно психоактивным в той степени, что может вызывать сон (среди других полезных лечебных свойств). Использование W. somnifera (общее название (ia) «индийский женьшень ») в качестве тонизирующего средства (адаптогена) в аюрведической медицине [25] параллельно использованию Nicandra в качестве адаптогена в традиционной тибетской медицине (см. выше в разделе «Применение») и объясняется содержанием витанолида. [26] [27] Также присутствует в Nicandraявляются калистегины, новая группа полигидроксиалкалоидов с нортропановым скелетом и названная в честь вьюнка рода Calystegia ( Convolvulaceae ). Их наличие было отмечено у нескольких видов Solanaceae, включая Atropa belladonna . Биосинтез этих соединений, как полагают, происходит через тропановый алкалоидный путь, первым метаболитом является псевдотропин. [28]
Медиа, связанные с Nicandra physalodes на Wikimedia Commons_(20738516718).jpg/1280px-Die_Giftpflanzen_Deutschlands_(1910)_(20738516718).jpg)
.jpg/1280px-Nicandra_physalodes_flower3_(14509297559).jpg)
.jpg/1280px-Nicandra_physalodes_flower4_(14509271550).jpg)
.jpg/1280px-Nicandra_physalodes_(Solanaceae).jpg)
