Nu-Way Weiners, Inc. — компания, управляющая сетью ресторанов быстрого питания в районе Мидл-Джорджия. Первый ресторан Nu-Way открылся в Мейконе, штат Джорджия , США, 27 февраля 1916 года по адресу 218 Cotton Avenue в центре Мейкона. Nu-Way известен своими культовыми хот-догами (или венскими сосисками, а не неправильно написанными «венскими сосисками») — уникальными благодаря своему красному цвету. [1] Nu-Way также предлагает обширное меню завтраков, в которое входят яичные ассорти, сэндвичи с беконом и яйцом, острые собачьи бисквиты, блины и т. д. Кроме того, Nu-Way славится своими гамбургерами [2] [ проверка не пройдена ], в том числе их чили-бургеры, чизбургеры и мега-бургеры (роскошный четвертьфунтовый гамбургер).
По состоянию на 2023 год восемь (8) ресторанов Nu-Way Weiner находятся в районе Центральной Джорджии . Первоначальное местоположение на Коттон-авеню было уничтожено из-за катастрофического пожара в марте 2015 года. [3] Слоган Nu-Way — «Я бы прошел долгий путь ради Nu-Way» — является зарегистрированной торговой маркой Nu-Way Weiners, Inc. [4] Mega-Burger и Nu-Way являются зарегистрированными торговыми марками.
В 1916 году греческий иммигрант из США Джеймс Маллис открыл в Мейконе закусочную с хот-догами под названием «Nu-Way Weiners». [5] Основанная в том же году, что и знаменитая закусочная Nathan's в Нью-Йорке , Nu-Way является одним из старейших ресторанов хот-догов в Соединенных Штатах. [6]
К 1962 году работали три ресторана Nu-Way Weiner. Расширение, включавшее франчайзинг, увеличило общее количество точек к 1972 году до восьми. [2] Nu-Way создала очень лояльную клиентскую базу, которая любила его хот-доги с соусом чили («chili dogs») и хот-доги с капустным салатом («slaw dogs»). New York Times объявила Nu-Way «королем» «холма» slaw dog. [1]
Утром 13 марта 2015 года первоначальное местоположение на Коттон-авеню было уничтожено пожаром. К счастью, культовая неоновая вывеска была спасена от пожара. [7]
Ресторанные критики хвалили Nu-Way за его аутентичную южноамериканскую кухню и ностальгическую атмосферу. [8] [9] В ноябре 2007 года Nu-Way привлек широкое внимание СМИ, когда Опра Уинфри посетила ресторан во время своего пребывания в Мейконе, чтобы записать ежегодный эпизод Oprah's Favorite Things шоу Опры Уинфри . [10] Она утверждала, что Nu-Way был одной из ее любимых вещей в Мейконе. [11]
В 1999 году Nu-Way был показан в специальной программе PBS A Hot Dog Program . [12] Программа была часовым спецвыпуском, который был показан в 20 местах в Соединенных Штатах, представляя «некоторые из лучших заведений по продаже хот-догов в стране». [13] Многочисленные другие похвалы были получены от Southern Living Magazine, Gourmet Magazine, The Travel Channel, The Atlanta Journal-Constitution, Money Magazine, The Macon Telegraph, The Today Show на NBC, CNN, Джона Т. Эджа из Southern Foodways Alliance с его книгой «Southern Belly», известного юмориста с Юга Льюиса Гриззарда, Georgia Trend Magazine, Every Day with Rachael Ray и многих других.
В 2012 году Эд Гризамор написал книгу « Есть несколько способов написать слово WIENER. История Nu-Way» , в которой подробно описал историю компании.
Компания Nu-Way принадлежит и управляется Джеймсом Г. Какавиасом и Спиросом Н. Дерматасом, которые являются владельцами в третьем поколении.
{{cite web}}: Внешняя ссылка в |first=