Ožujsko (полностью Ožujsko pivo ; букв. Мартовское пиво), также известное и продаваемое как Žuja , [1] — хорватский бренд светлого пива (5%). Это флагманский бренд, производимый Zagrebačka pivovara , крупнейшей пивоваренной компанией в стране, которая с 2013 года является частью Molson Coors Brewing Company .
Рецепт и марка пива «Ожуйско» происходят от пивоварни «Лобе» из города Нова Градишка .
Изготавливается из натуральных ингредиентов – ячменя, дрожжей, хмеля и воды. Ožujsko имеет золотистый цвет. Свое название он получил в честь месяца марта ( хорв . ožujak ), когда традиционно варится лучшее пиво. С развитием производства эта сезонность больше не имеет значения для качества Ožujsko pivo, и теперь его можно варить круглый год. [2] [3] Его также описывают как «золотистый лагер с густой белой пенной шапкой. Сладкий кукурузный и солодовый аромат придает фруктовое послевкусие» [4]
Пиво Ožujsko — один из старейших брендов с непрерывной непрерывностью производства в Хорватии. Пиво Ožujsko производится на пивоварне Lobe из Нова Градишка .
Пивоварня Lobe была основана Драгутином Лобе ( Пожега 1833. - Нова Градишка 1924.) после того, как он переехал из Пожеги в Нова Градишку в 1851 году. Вначале на пивоварне работало около 60 рабочих, а ее успешная работа привела к ее модернизации и увеличению производственных мощностей в 1873 году, когда пивоварня Lobe стала первой паровой пивоварней в Хорватии. Пивоварня располагалась на месте сегодняшней начальной школы Людевита Гая в Нова Градишке. Дальнейшее расширение пивоварни Lobe открыло дополнительные пивные склады в Пожеге, Баня-Луке и Загребе , а также магазин на улице Масарикова в Загребе. Производство пива Ožujsko началось в начале 20 века на пивоварне Lobe (точный год начала производства на пивоварне Lobe неизвестен; год 1892 на сегодняшней этикетке указывает на год основания Zagrebačka pivovara, а не на начало производства пива Ožujsko). В начале 20 века пивоварня Lobe начинает вкладывать капитал в развитие Zagrebačka dionička pivovara i tvornica slada (сегодня Zagrebačka pivovara). Наряду с пивоварней в Нова Градишке, Lobe также построила отель "Erherzog Carl", который был построен рядом с пивоварней Lobe. Со временем управление пивоварней Lobe перешло к сыну Драгутина Мирославу Лобе (1861. - 1939.), под руководством которого пивоварня достигла еще больших успехов. На пике своего развития пивоварня производила до 8000 гектолитров пива в год. После смерти Мирослава пивоварня стала филиалом Zagrebačka dionička pivovara i tvornica slada (сегодня Zagrebačka pivovara). Пивоварня Lobe была закрыта в 1943 году, а ее производственное оборудование было передано сегодняшней Zagrebačka pivovara. К сожалению, из-за отсутствия признания важности пивоварни и ее наследия местными властями в середине 20 века, почти все следы некогда великолепной пивоварни Lobe были стерты.
Ožujsko — ведущий пивной бренд по объему продаж в Хорватии, с долей рынка около 40%. В течение последних 15 лет Ožujsko является официальным спонсором хорватской национальной футбольной команды . [ необходима цитата ]
[[Категория: Нова Градишка ]]