Группа ОСИ

Американская частная компания

OSI Group — американская частная холдинговая компания по переработке мяса , обслуживающая розничную торговлю и сферу общественного питания, с международной штаб-квартирой в Авроре, штат Иллинойс . Компания управляет более чем 65 объектами в 17 странах. Шелдон Лавин был владельцем, генеральным директором и председателем до своей смерти в мае 2023 года. ^[2]

История

Ранняя история

В 1909 году немецкий иммигрант Отто Кольшовски открыл семейный мясной рынок в Оук-Парке, штат Иллинойс ^[3], через два года после своего прибытия в Соединенные Штаты. В 1917 году он расширил свою деятельность, занявшись оптовой торговлей мясом, и перенес бизнес в соседний Мэйвуд, другой пригород Чикаго. В 1928 году компания стала известна как Otto & Sons . За несколько десятилетий Otto & Sons заслужила местную репутацию за поставку качественного мяса. ^[4] Гарольд и Джерри Кольшовски, а также Шелдон Лавином, оказали влияние на расширение компании до того уровня, который она имеет сегодня.

В 1955 году Рэй Крок открыл первый ресторан McDonald's в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс, где Otto & Sons выступал в качестве поставщика свежих котлет из говяжьего фарша . ^{[5] [6]} Когда в конце 1960-х годов появилась криогенная обработка пищевых продуктов — метод сохранения свежих продуктов путем замораживания жидким азотом , Otto & Sons принял предложение Крока стать одним из четырех поставщиков мяса для McDonald's. Позже был добавлен пятый поставщик. ^[4]

В 1973 году Otto & Sons открыла свой первый мясокомбинат в Западном Чикаго с специально разработанными котлетоформовочными машинами и туннелями для заморозки жидким азотом. В то же время она сформировала отдельное подразделение под названием Glenmark для всего бизнеса, не связанного с McDonald's. В 1975 году компания сменила название на OSI Industries. Позже, в 2011 году, Glenmark была приобретена Best Chicago Meat Co. ^[7]

Расширение

С 1990 года компания OSI осуществила следующие приобретения и расширения:

• В 1990 году компания объединилась с General Milling Corporation и Alaska Milk Corporation, чтобы основать GenOSI, филиппинскую компанию по переработке пищевых продуктов. ^[8]
• В 1995 году компания вышла на рынок Индии, создав дочернюю компанию Vista Processed Foods. ^[9]
• В 1996 году она приобрела куриную компанию Moy Park , которая в 2008 году была продана Marfrig Group. ^{[10] [11]}
• В 2002 году в Пекине было создано отделение OSI China. ^{[3] [12]}
• В 2004 году она приобрела GW Padley Poultry и Dove Valley. ^[10]
• В 2006 году компания приобрела птицеперерабатывающую компанию Amick Farms. ^[13]
• В 2009 году компания основала Weihai Poultry Development Co. как дочернюю компанию в Китае. ^[14]
• В 2011 году компания открыла Центр кулинарных инноваций в своей штаб-квартире в Авроре, штат Иллинойс. ^[15]
• В 2013 году совместно с Doyoo Group была создана компания DaOSI. ^[16]
• В 2016 году компания приобрела бывший завод Tyson Foods в Чикаго за 7,4 миллиона долларов. ^[17]
• В августе 2016 года она приобрела контрольный пакет акций голландской компании Baho Food. ^[18]
• В декабре 2016 года компания приобрела Flagship Europe у Flagship Food Group . ^[19] В 2018 году Flagship Europe была переименована в Creative Foods Europe. ^[20]
• В 2018 году в результате слияния Turi Foods и OSI International Foods (Австралия) была создана компания Turosi Pty Ltd. ^[21]
• В 2019 году компания приобрела чикагскую мясную компанию Rose Packing Company за нераскрытую сумму. ^[22]

В 2011 году Forbes назвал OSI 136-й крупнейшей частной компанией Америки, основываясь на годовом доходе в 3 миллиарда долларов. ^[23] В 2016 году она была на 58-м месте в списке крупнейших частных компаний Forbes с доходом в 6,1 миллиарда долларов. ^[1] Рейтинг компании немного опустился до 63-го места в списке Forbes в 2018 году. ^[24] В 2019 году ее рейтинг составил 66-е место. ^[25] Журнал Refrigerated & Frozen Foods назвал OSI Group шестым по величине переработчиком мяса/птицы/морепродуктов в своем отчете «150 лучших переработчиков замороженных продуктов» в марте 2019 года. ^[26]

Операции

OSI Group управляет своими заводами в США под названием OSI Industries, LLC. Заводы в США расположены в Чикаго (заводы в Расине и Эшленде), Женеве и Западном Чикаго в Иллинойсе, а также в Окленде, штат Айова , Западном Джордане, штат Юта , Форт-Аткинсоне, штат Висконсин , и Риверсайде, штат Калифорния . Компания производит множество продуктов питания под собственными торговыми марками и занимается упаковкой основных торговых марок для своих различных клиентов в сфере общественного питания и розничной торговли. OSI Group имеет более 65 предприятий в 17 странах мира, расположенных в Северной Америке, Западной и Восточной Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе. ^[27]

Продукция OSI включает мясные котлеты , бекон , хот-доги , свинину, птицу, рыбу, пиццу, овощи и изделия из теста.

Компания также была поставщиком мяса для других западных сетей быстрого питания в Китае, таких как Subway , Starbucks , Papa John's Pizza и Pizza Hut (июль 2014 г.). ^[28]

В июле 2019 года компания Impossible Foods объявила о совместном производственном сотрудничестве с OSI по производству Impossible Burger, что предоставит IF возможность увеличить производство в четыре раза к концу 2019 года. ^{[29] [30]}

Признание и противоречия

За годы своего существования предприятия OSI Group получили награды, в том числе за управление рисками в области охраны труда и техники безопасности, а также за охрану окружающей среды. ^{[31] [32] [33] [34] [35] [36]} Whole Foods Market вручила OSI награду за выдающиеся инновации на ежегодной церемонии вручения наград поставщикам в апреле 2019 года. ^[37]

В июле 2014 года завод OSI Group в Шанхае , Китай, получил распоряжение от местных властей закрыть производство за продажу просроченного мяса международным сетям быстрого питания, включая McDonald's и KFC . ^[38] В феврале 2016 года, после вынесения неблагоприятного вердикта по делу против компании в Народном суде округа Цзядин в Шанхае, OSI заявила в своем заявлении, что «суд юрисдикции вынес несправедливый вердикт», и заявила, что «общие СМИ явно повлияли на вердикт». ^[39]

Смотрите также

• Инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов в Китае
• Влияние пандемии коронавируса 2019–2020 гг. на мясную промышленность США

Ссылки

1. "Крупнейшие частные компании Америки". Forbes . Получено 22 июля 2016 г.
2. "Профиль Forbes: Шелдон Лавин". Forbes . Получено 8 ноября 2020 г. .
3. "OSI Group отмечает 20-летие в Китае двумя новыми проектами". Provisioner Online.
4. Ray A. Goldberg, Harold F. Hogan Jr. (23 января 2002 г.). "OSI Group". Гарвардская школа бизнеса. {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
5. Grinding It Out: The Making of McDonald's . H. Regnery. Май 1977. ISBN 0809282593.
6. «В McDonald's открывается кухня». Chicago Tribune .
7. «Best Chicago Meat приобретает бренд Glenmark и представляет новую линейку продукции». 20 марта 2012 г.
8. "GenOSI празднует 25-ю годовщину". Inquirer.net .
9. "OSI открывает завод по производству замороженных овощей в Индии". Food Business News.
10. "Бразильская группа покупает крупного переработчика птицы Moy Park". Farmers Weekly. 23 июня 2008 г.
11. «За 74 года истории у Moy Park было много владельцев». Irish Times .
12. "OSI собирается стать крупнейшим производителем мяса птицы в Китае". Global Meat News. 9 октября 2012 г.
13. "Птицеперерабатывающая компания Amick Farms продана фирме из Иллинойса". WISTV. 13 октября 2006 г.
14. "Коммерческие бройлерные фермы OSI Group (Weihai) Poultry Development Co., Ltd". Сострадание в пищевом бизнесе.
15. «Творческая культура НИОКР». Готовые блюда.
16. "Два новых завода по переработке птицы для OSI в Китае". Сайт Poultry.
17. Грег Троттер (27 июня 2016 г.). «OSI покупает бывший завод Tyson Foods на Саут-Сайде за 7,4 млн долларов». Chicago Tribune .
18. Дин Бест (9 августа 2016 г.). «OSI Group купит контрольный пакет акций голландской мясной компании Baho Food».
19. Сотрудники Meat + Poultry (21 декабря 2016 г.). «OSI приобретает британский флагманский европейский рынок».
20. Лиза Дженкинс (7 февраля 2018 г.). «Flagship Europe становится Creative Foods Europe».
21. Ремедиос Лусио (27 сентября 2018 г.). «Австралийская пищевая и мясная индустрия зафиксировала 600 миллионов долларов» .
22. Сотрудники Meat + Poultry (9 апреля 2019 г.). «OSI приобретает Rose Packing Company».
23. "Крупнейшие частные компании Америки". Forbes . 16 ноября 2011 г. Архивировано из оригинала 20 ноября 2011 г. Получено 31 марта 2012 г.
24. "Крупнейшие частные компании Америки". Forbes . Получено 20 марта 2019 г.
25. "Крупнейшие частные компании Америки". Forbes . Получено 27 августа 2020 г.
26. "Top 150 Frozen Foods Processors Report". ForbesBNP Media II LLC . Получено 30 апреля 2019 г.
27. "Global Locations". OSI Group. Архивировано из оригинала 15 июля 2014 г. Получено 26 сентября 2016 г.
28. "McDonald'S & YUM Brands' China "испорченное мясо" Поставщик: Внутри частного гиганта OSI GROUP (данные PrivCo)". PrivCo.com. 21 июля 2014 г. Получено 22 июля 2014 г.
29. «Impossible не может производить свою постную еду достаточно быстро. Теперь она сотрудничает с компанией, которая производит мясо». CNN.com. 31 июля 2019 г. Получено 1 августа 2019 г.
30. «Impossible Foods и другие компании используют партнеров для расширения». Associated Press. 31 июля 2019 г. Получено 1 августа 2019 г.
31. "UK Honours OSI". Meatingplace. 27 ноября 2015 г.
32. "OSI Food Solutions UK награждена почетным глобусом 2016 года Британским советом по безопасности". BNP Media. 6 декабря 2016 г.
33. "OSI Food Plant получает награду California Green Business Award". GIE Media, Inc. 4 августа 2016 г.
34. "OSI Food Solutions UK награждена Почетным глобусом 2016 года Британским советом по безопасности". 6 декабря 2016 г.
35. «Международные награды по безопасности» (PDF) . 2018.
36. «Лауреаты премии «Глобус Почета» 2018 года».
37. "OSI получает премию за выдающиеся инновации от Whole Foods Market". BNP Media II LLC . Получено 30 апреля 2019 г.
38. «Репутация Китая в области безопасности пищевых продуктов снова под угрозой». CNBC . 21 июля 2014 г. Получено 22 июля 2014 г.
39. "1 февраля 2016 г." (PDF) (Пресс-релиз). OSI Group. 1 февраля 2016 г. Получено 27 сентября 2016 г.

Внешние ссылки

• Официальный сайт
• Финансовый отчет частной компании PrivCo: OSI Group LLC