Dr. Oetker ( немецкое произношение: [ˌdɔktoːɐ̯ ˈʔœtkɐ] ) — немецкая транснациональная компания, производящая разрыхлитель , смеси для тортов , замороженную пиццу , пудинг , украшения для тортов , кукурузные хлопья , праздничные свечи и различные другие продукты.
Компания является дочерним предприятием Oetker Group со штаб-квартирой в Билефельде, Германия .
В портфель входят более 300 отдельных компаний в пяти различных сферах деятельности, среди которых пищевая промышленность (включая Dr. Oetker GmbH и Coppenrath & Wiese KG ), пивоварни ( Radeberger Group ), игристые вина и спиртные напитки ( Henkell & Co. Sektkellerei ), банковское дело ( Bankhaus Лампе ), и «дальнейшие интересы» (среди них химикаты, финансирование и участие, а также ряд высококлассных отелей по всей Европе). [ нужна цитата ]
Компания была основана Августом Эткером в 1891 году. Первым разработанным продуктом был Backin — отмеренное количество разрыхлителя , из которого при смешивании с 500 граммами (18 унций) муки и другими ингредиентами получался торт.
У сына Эткера Рудольфа и его жены Иды было двое детей, Рудольф-Август и Урсула; однако старший Рудольф позже был убит во время Первой мировой войны . Его вдова Ида снова вышла замуж за Ричарда Каселовски , и у них родилось еще четверо детей, причем Каселовский воспитывал Рудольфа-Августа и Урсулу как своих собственных. Каселовский стал менеджером компании с 1920 года до своей смерти.
В 1930-е и 1940-е годы Рудольф-Август Эткер был активным членом Ваффен-СС Третьего рейха. Компания поддерживала военные действия, поставляя немецким войскам смеси для пудинга и боеприпасы. На некоторых своих объектах компания использовала рабский труд. Бронзовый бюст Рихарда Каселовски до сих пор стоит в штаб-квартире компании в Билефельде. Каселовский погиб во время воздушного налета на Билефельд в 1944 году. [2]
Рудольф Август Эткер , внук Августа Эткера, руководил компанией с 1944 по 1981 год, когда она достигла самого высокого роста. В частном банке семьи Эткер также работал директором Рудольф фон Риббентроп (1921–2019), сын Иоахима фон Риббентропа и Анны Элизабет Хенкель из винодельческой семьи Висбаден и, как и Эткер, офицер Ваффен СС военного времени . [3] Компания расширила свое присутствие на международном уровне, приобретя множество компаний по всему миру. Когда Рудольф Эткер ушел со своего руководящего поста, его место заняло четвертое поколение семьи Эткер. Семейная собственность установила принцип управления, согласно которому «интересы компании имеют приоритет над интересами семьи». [4]
Август Эткер, правнук основателя, руководил компанией с 1981 по 2010 год. За время его правления она расширилась во всех областях, включая судоходство, продукты питания и пивоварение.
Ричард Эткер , брат Августа Эткера, занял пост генерального директора в 2010 году.
В январе 2011 года доктор Эткер приобрел австралийский бизнес по производству замороженной пиццы Simplot , в том числе известный бренд Papa Giuseppi's. [5] В 2015 году доктор Эткер приобрел бренд Queen Fine Foods в Квинсленде .
В Бразилии компания имеет офис в Сан-Паулу . Компания поставляет порошковые десерты, замороженную пиццу и чай. Компания основана в Бразилии с 1954 года .
Головной офис и завод компании расположены в Миссиссоге , Онтарио. В 1962 году компания Dr. Oetker вышла на канадский рынок под названием Condima Imports Ltd. В 1992 году она приобрела линию продукции Shirriff , которая производится на заводе в Миссиссоге. В 2003 году название Condima было исключено, и компания начала использовать бренд Dr. Oetker. [6] В июле 2011 года доктор Эткер объявил о строительстве своего первого североамериканского завода в Лондоне, Онтарио , по производству замороженной пиццы из продуктов и ингредиентов Онтарио, которые будут поставляться в Канаду и США. [7] В августе 2014 года компания McCain Foods объявила о продаже своего бизнеса по производству замороженной пиццы в Северной Америке доктору Эткеру. Посредством размещения продукции на упаковке и пожертвований сотрудникам компания поддерживает детскую благотворительную организацию SOS Children's Villages Canada. [8]
В Дании доступен широкий выбор. Разрыхлитель, замороженная пицца, пудинг и украшения для тортов продаются в большинстве супермаркетов. Компания имеет офис в Глострупе . [ нужна цитата ]
В Эстонии замороженную пиццу можно купить в супермаркетах. [ нужна цитата ]
В Финляндии замороженную пиццу, пудинг и украшения для тортов можно купить в супермаркетах. [ нужна цитата ]
Во Франции замороженную пиццу можно купить в супермаркетах. [ нужна цитата ]
В Индии компания имеет офисы в Бангалоре , Мумбаи и Нью-Дели . Соусы, спреды, десертные начинки, смеси для тортов и заправки для салатов Dr. Oetker можно найти во всех крупных продуктовых сетях. [9]
В Италии Dr. Oetker работает под брендом Cameo. Итальянское подразделение было основано в Милане в 1933 году как Oetker, а затем переехало в Дезенцано-дель-Гарда , которое существует и по сей день. В 1953 году название было изменено на Cammeo, более итальянское и легкое на слух слово, которое в последний раз изменилось в 1984 году на Cameo. [ нужна цитата ]
В Латвии доступны различные продукты Dr. Oetker, такие как замороженная пицца, разрыхлители и десертные порошки.
Доступны многие продукты Dr. Oetker, в том числе замороженная пицца, разрыхлитель и желатин, причем последний как в неароматизированной, так и в десертной форме. [ нужна цитата ]
В Малайзии доктор Эткер в настоящее время работал после приобретения Nona Foods. Предыдущим владельцем Nona Foods была компания Toro Food Industries. [10] Ранее доктор Эткер был представлен в Малайзии компанией Kart Food Industries в период с 1998 по 2002 год, когда компания была продана Amtek Berhad. [11]
После приобретения Nona Foods местная дочерняя компания Dr. Oetker производит смеси для желе и муку для приправ, а также пиццу и продукты для выпечки.
В Намибии замороженную пиццу можно купить в супермаркетах. [ нужна цитата ]
В Нидерландах замороженную пиццу, смеси для тортов, порошкообразные десерты, а также такие десерты, как Wolkentoetje (чашки для пудинга), можно найти во всех крупных продуктовых сетях. [ нужна цитата ]
Как и в случае с покупкой бизнеса по производству замороженной пиццы Simplot Australia (см. выше), доктор Эткер смог выйти на рынок Новой Зеландии. [ нужна цитата ]
В Норвегии Dr. Oetker является вторым по величине продавцом замороженной пиццы с долей рынка 16,5%. Они также продают различные разрыхлители и украшения для тортов. [12]
В Польше на рынках и супермаркетах можно приобрести замороженную пиццу, украшения для тортов, рецепты с сухими ингредиентами (наиболее популярным является «Kopiec kreta» со своими вариациями) и сами различные порошки. [13] Dr. Oetker Polska была зарегистрирована 2 апреля 2001 года [14] , но ранее Рихард Каселовский открыл филиал компании в 1922 году в Гданьске, Олива . [15]
В Португалии замороженную пиццу и некоторые другие продукты Dr. Oetker можно приобрести в супермаркетах и некоторых небольших магазинах. [ нужна цитата ]
Компания присутствует в Румынии с 1998 года, когда она приобрела Regal Corporation. Четыре года спустя она открыла производственную линию недалеко от Куртя-де-Арджеш , где производится большая часть продукции, продаваемой в Румынии. В 2007 году доктор Эткер приобретает местный бренд Inedit (пищевые соевые продукты), в 2009 году местный бренд Adazia (пищевые ингредиенты, пищевые специи и яичный краситель), в 2015 году местный бренд Alex (пищевые ингредиенты, яичный краситель, специи). , а в 2016 году – местный бренд Morarita (замороженное тесто). [ нужна цитата ]
В 2018 году доктор Эткер вошел в число крупнейших игроков продовольственного рынка Румынии (топ-100). [ нужна цитата ]
В 1993 году компания приобрела местную фабрику Slovamyl в Болеразе и приобрела местные бренды Zlatý klas и BB puding . [16] В марте 2023 года доктор Эткер объявил, что завод закроется к середине 2023 года. [17]
В Испании замороженную пиццу можно купить в супермаркетах. [ нужна цитата ]
В Южной Африке в супермаркетах можно приобрести замороженную пиццу во многих вариантах, замороженный шпинат со сливками и другие готовые к употреблению замороженные блюда. [ нужна цитата ]
В Швеции пищевая сода, желатин и другие продукты для выпечки Dr Oetker, а также замороженные продукты для пиццы продаются в супермаркетах. Компания имеет офис в Гетеборге . [ нужна цитата ]
В Тунисе у доктора Эткера есть производственное предприятие, производящее такие товары, как ингредиенты для выпечки, порошковые десерты и смеси для тортов, для тунисского рынка и экспорта в более чем 15 африканских стран. [ нужна цитата ]
В Панчар-Торбали, Измир, у доктора Эткера есть производственное предприятие, производящее такие товары, как замороженная пицца, разрыхлитель и смеси для выпечки, в первую очередь для турецкого рынка. [18]
В Великобритании у компании есть офисы в Лидсе , Лейланде и Шерберн-ин-Элмете . Они были поставщиком йогурта в Великобритании под торговой маркой Onken, которой они больше не владеют. В настоящее время компания поставляет замороженную пиццу, в основном под брендами Chicago Town и Ristorante. В 2007 году компания Dr Oetker приобрела линейку ингредиентов для тортов SuperCook и частично готовых смесей для тортов. В 2017 году это предприятие было расширено за счет новой линейки смесей для выпечки в коробках. [19]
В августе 2014 года McCain Foods объявила о продаже своего бизнеса по производству замороженной пиццы в Северной Америке, включая Ellio's Pizza , компании Dr. Oetker. [20] В 2018 году доктор Эткер приобрел компанию Wilton, занимающуюся украшением и выпечкой тортов. [21] Компания Wilton была основана в 1929 году и приобретена TowerBrook Capital Partners в 2009 году.
В группу Radeberger входят пивоварни группы Oetker. Radeberger — крупнейшая группа пивоваренных заводов Германии, ее доля рынка составляет около 14–15%. Пятнадцать немецких пивоваренных заводов входят в группу Radeberger. Основными национальными брендами являются Radeberger Pils (сваренный в Радеберге недалеко от Дрездена), Jever Pils (сваренный в Йевере ); Clausthaler, безалкогольное пиво, и Schöfferhofer Weizen . Региональные бренды: Binding (производится во Франкфурте), Schultheiss (Берлин), Sternburg (Лейпциг), Brinkhoff's (Дортмунд), Freiberger (Саксония), Tucher (Фюрт) и различные бренды Kölsch .
8 апреля 2022 года Dr. Oetker Group выпустила пресс-релиз, в котором официально объявила о полном уходе с российского рынка. Компания заявила, что приостанавливает всю инвестиционную и маркетинговую деятельность из-за вооруженной агрессии России против Украины. Кроме того, д-р Эткер продает российским управляющим директорам все акции и права на новый завод, который был построен в Белгороде, Россия, незадолго до начала войны». Д-р Эткер решительно осуждает вторжение России в Украину и призывает российское правительство немедленно положить конец войне и восстановить мир». - говорится в сообщении компании. [22]
Компания управляет десятью роскошными отелями под брендом Oetker Collection . Портфолио на данный момент: