Винокурня Old Pulteney — это завод по производству и выдержке солодового виски в районе Пултенитаун города Уик , Кейтнесс , в районе Хайленд , Шотландия . Винокурня производит односолодовый виски Old Pulteney в нескольких возрастах и имеет центр для посетителей на улице Хаддарт. [1]
Винокурня была основана в 1826 году [2] и носила имя сэра Уильяма Палтени (умершего в 1805 году), в честь которого и назван Палтенитаун. Винокурня была самой северной на материковой части Шотландии (эту честь переняла винокурня Wolfburn Distillery около Терсо) и была совершенно недоступна, кроме как по морю, когда была основана. Ячмень привозили морем, и виски отправляли тем же путем. Многие из рабочих винокурни также были рыбаками. Рыболовство сельди больше не является частью повседневной жизни в Уике, но винокурня продолжает работать, производя односолодовый виски Highland, имеющий репутацию одного из лучших. Характеристики виски объясняются воздействием морского воздуха во время созревания. [2]
Винокурня закрылась в 1930 году из-за спада торговли после того, как местный приход ввел сухой закон, но вновь открылась в 1951 году, когда голосование было отменено после отмены закона. [3] Сейчас она принадлежит Inver House Distillers . [4]
На заводе Pulteney используется вода из старого мельничного ковша , [5] построенного Томасом Телфордом . [6] Этот ручей вытекает из озера Лох-Хемприггс, в 3 или 4 километрах (2 милях ) к югу/юго-западу, и, как полагают, приводил в действие ячменную мельницу на месте или около места расположения винокурни.
В июле 2023 года винокурня выпустила свой старейший на сегодняшний день виски — 45-летний «Old Pulteney Bow Wave». [7]
Старый Пултени 12 лет
International Spirits Challenge 2021 — 94 очка
San Francisco World Spirits Competition 2020 — Серебро
Международный конкурс вин и спиртных напитков 2019 г. — золото — 95 очков
International Spirits Challenge 2019 — Серебро
Whisky Masters 2019 — Золото
Международный конкурс вин и спиртных напитков 2018 г. — Серебряный приз «Выдающийся»
International Spirits Challenge 2018 — Серебро
Ultimate Spirits Challenge 2018 — 91 очко
International Spirits Challenge 2017 – Серебро
Международный конкурс вин и спиртных напитков 2017 г. — Серебряный приз «Выдающийся»
International Spirits Challenge 2016 — Серебро
Международный конкурс вин и спиртных напитков 2016 г. — Серебряный приз «Выдающийся»
Старый Палтни Хаддарт
San Francisco World Spirits Competition 2020 — Серебро
Международный конкурс спиртных напитков 2019 г. — Серебро
World Whiskies Awards 2019 — Серебро
Старый Пултени 15 лет
San Francisco World Spirits Competition 2020 – Серебро
International Spirits Challenge 2019 – Золото
Whisky Masters 2019 — Золото
Старый Палтни 18 лет
Конкурс World Spirits Competition в Сан-Франциско 2020 — Золото
Международный конкурс спиртных напитков 2019 – Серебро
Whisky Masters 2019 — Золото
Старый Пултни 25 лет
San Francisco World Spirits Competition 2020 — Двойное золото
International Spirits Challenge 2019 — Золото
International Spirits Challenge 2018 — Золото
Международный конкурс вин и спиртных напитков – Золото
Эксклюзив для путешественников
Старый Пултни 16 лет
International Spirits Challenge 2019 — Серебро
В их коллекции прошлых наград значатся:
Международный конкурс вин и спиртных напитков 2018
Old Pulteney 2006 Ex-Bourbon — серебряный выдающийся
Международный конкурс вин и спиртных напитков 2017
Old Pulteney 17 лет – Серебро
Международный конкурс спиртных напитков 2017 [8]
Old Pulteney 35 лет, 2-й выпуск – Серебро
Ultimate Spirits Challenge 2017 [9]
Old Pulteney 21 Years Old — 94 очка, финалист
Старый навигатор Pulteney - 92 очка
Старый Pulteney Clipper - 91 очко
МВСК 2016 [10]
Old Pulteney 21 год – Золото
Old Pulteney 17 лет – Серебряный выдающийся
Old Pulteney Noss Head – Серебряный, выдающийся
Старый Pulteney Navigator – серебристый
Старая голова Палтни Данкансби - Серебро
Международный конкурс спиртных напитков 2016 [11]
Old Pulteney 21 год – Золото
Old Pulteney 17 лет – Серебро
Старая голова Палтни Данкансби – Серебро
Old Pulteney 35 лет, 1-й выпуск – Серебро
Старый Pulteney Dunnet Head - Серебро
Ultimate Spirits Challenge 2016 [12]
Старый навигатор Pulteney – 92 очка
Старый Палтни 17 лет – 89 очков
Премия World Whiskies Awards 2016
Old Pulteney 1989 — лучший в мире односолодовый виски [13]
Old Pulteney 17 лет – Серебро
Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско 2016 [14]
Старый Pulteney Navigator - серебристый
Берлинский всемирный конкурс спиртных напитков 2016 [15]
Old Pulteney – шотландская винокурня года в Хайленде
Старый Pulteney Navigator - серебристый
58°26′04″с.ш. 03°05′05″з.д. / 58,43444°с.ш. 3,08472°з.д. / 58,43444; -3,08472