Южная грязевая устрица , австралийская плоская устрица , местная плоская устрица , местная грязевая устрица или устрица ангази ( Ostrea angasi ) являются эндемиками южной Австралии , от Западной Австралии до юго-востока Нового Южного Уэльса и вокруг Тасмании . Ostrea angasi внешне напоминает Ostrea edulis , и оба вида можно назвать «плоской устрицей». Однако эти два вида не встречаются в природе в одном и том же географическом распространении.
Этот вид встречается в защищенных, илистых или песчаных устьях рек на глубине от 1 до 30 метров.
Плоские устрицы, как и все другие виды устриц , являются фильтраторами , питаясь и поглощая все, что достаточно мелко, чтобы отфильтроваться в их жабрах . Это может быть планктон , микроводоросли или неорганический материал.
Производители устриц в Коффин-Бэй, Южная Австралия, наблюдали, как скаты поедали экспериментальные коммерческие запасы Ostrea angasi . [1]
Обширные устричные рифы на юге Австралии были в значительной степени разрушены в результате чрезмерной эксплуатации в 19 и начале 20 веков. Устриц доставали прямо со дна моря. [2] [3]
Когда-то O strea angasi был обычным явлением и вымер на местном уровне в устьевых устьях восточного побережья к северу от реки Клайд в результате случайного заноса грязевого червя Polydora websteri из Новой Зеландии в 1888–1898 годах. грязевые черви и заиление положили конец всему производству устриц в субприливной зоне в Новом Южном Уэльсе и Южном Квинсленде, и устричная промышленность там стала полностью зависеть от производства в межприливную зону другой местной устрицы, сиднейской каменной устрицы, Saccostrea glomerata . [4] [5]
В 21 веке коммерческие производители устриц на юге Австралии начали экспериментальное выращивание O. angasi как средство диверсификации своего бизнеса. Это было вызвано тем, что другие производители понесли огромные потери запасов Crassostrea gigas в результате вспышек синдрома смертности тихоокеанских устриц (POMS) . [1]
Некоммерческая организация Estuary Care Foundation была основана в Южной Австралии для проведения испытаний по выращиванию Ostrea angasi в реке Порт и прилегающих водах. [6] Организация также участвует в мониторинге и восстановлении морских водорослей в реке Порт. [7] [8]
Риф Виндара был построен в заливе Сент-Винсент , на шельфе Ардроссана , для содействия восстановлению Остреи Ангаси . [9] Риф также был открыт для рыбаков-любителей в 2017 году. [10] По состоянию на апрель 2019 года это был крупнейший проект по восстановлению моллюсковых рифов в южном полушарии. Охрана природы , правительство Австралии , правительство Южной Австралии , Совет полуострова Йорк , Университет Аделаиды и Фонд Яна Поттера внесли свой вклад в финансирование проекта. [11]
В 2023 году было объявлено, что начнутся работы по восстановлению трех субприливных устричных рифов в устье реки Джорджес в Новом Южном Уэльсе (в заливе Одри, заливе Коронэйшн и на восточной стороне мыса Тарен ), а также еще одного подводного рифа. -приливный риф ниже по течению в заливе Ботани . Рифы будут поддерживать повторно интродуцированную Ostrea angasi, вымершую в этих водах с 1896 года, а также ныне истощенную Sydney Rock Oyster. Ожидается, что устричные рифы повысят качество воды и биоразнообразие, а также увеличат численность рыбы. [12] [13]