Патерностер (произносится как / ˌ p ɑː t ɜːr ˈ n ɒ s t ɜːr / ) — одна из старейших рыбацких деревень на западном побережье Южной Африки . Она расположена в 15 км к северо-западу от Вреденбурга [2] и в 145 км к северу от Кейптауна , на мысе Колумбайн между заливами Салданья и Святой Елены . Город занимает площадь 194,8 гектара и насчитывает около 1883 жителей.
Происхождение названия остается неизвестным. Многие люди считают, что название, которое на латыни означает «Отче наш», относится к молитвам, которые произносили португальские моряки-католики, когда они терпели кораблекрушение. [3] На старой карте Питера Мортье оно указано как Патерностер Святого Мартина , поэтому название может происходить от Патерностер-Роу в лондонском Сити, которая примыкает к Сент-Мартинс-Корт. [4] Другие люди считают, что оно относится к четкам, которые носило племя кой, которые назывались Патерностерами. [5]
Патерностер — туристическое направление, известное лобстерами и побеленными рыбацкими домиками. Береговая линия состоит из зубчатых скал, белых валунов и пляжей, тянущихся вдоль западного побережья Южной Африки . Город может похвастаться множеством отелей и гостевых домов. Они обслуживают пары и семьи, от роскошных до самообслуживаемых. В Патерностере много лучших ресторанов, предлагающих лучшую кухню, а также один из лучших ресторанов мира под названием Wolfgat. [6]
Этот район является опорой южноафриканской коммерческой рыболовной промышленности. [ требуется ссылка ] В самом городе есть фабрика по производству омаров и недавно построенная ферма Kabeljou , в то время как местные жители ловят и продают сельдь или вытаскивают мидии из скал. В более обширной области есть еще несколько видов коммерческой деятельности, включая глубоководную рыбалку, ловлю снуков, выращивание морских ушек , разведение устриц, консервирование сардин и разведение мидий. Устричная ферма в лагуне соседнего города Лангебан в настоящее время является крупнейшей в Южной Африке. Лангуст западного побережья Jasus lalandii был любимцем первых португальских мореплавателей. [7] К 1902 году уже функционировала полноценная индустрия по разведению омаров, в частности, по консервированию и экспорту омаров во Францию. Индустрия по разведению омаров западного побережья приносит миллионы каждый год и обеспечивает работой большое количество местных жителей.
В 1930-х годах в Патерностере была построена первая фабрика Redro. [8] Рыбная паста Redro была разработана семьей Стефан в попытке конкурировать с уже популярным Peck's Anchovette of Britain. Она была разгромлена с полок, когда впервые была выпущена, и пользовалась почти тремя десятилетиями бескомпромиссной монополией на рынке соленых паст и теперь принадлежит Pioneer Food Group. [9]
Мыс Боккомс был хорошо известен в этом регионе и был дешевым и практичным источником белка на протяжении столетий. Уникальный метод приготовления и сушки рыбы развивался семимильными шагами, часто на экспорт, в ответ на растущий спрос на этот продукт из Южной Африки. [10]
Климат в основном известен своими редкими осадками, сухой сельской местностью и сильными ветрами с моря. Район получает большую часть осадков зимой и имеет средиземноморский климат. Климат способствует росту диких цветов, которыми славится Западное побережье. [11]
Путеводитель по Патерностеру от Wikivoyage
