Pediomelum hypogaeum (также известный как Psoralea hypogaea ) — многолетнее травянистое растение, также известное как малый индейский хлебный корень или подземный индейский хлебный корень . Он встречается в черноземных прериях Техаса .
Он имеет соцветие на стеблях длиной 5-6 сантиметров, отдельно от листьев, возникающее из подземного стебля и глубокого корня в форме моркови длиной 3-7 см. Длинные черешковые листья пальчато разделены на 5 линейно-эллиптических листочков длиной 3-5 сантиметров. Цветки, расположенные в сгущенных колосках, отдельных от листьев, фиолетовые и похожие на горох, и имеют удивительно сильный запах, напоминающий лимонный полироль для мебели. Вид имеет съедобные клубневые корни , богатые белком .